斎藤道三

美濃のマムシ・・・・斎藤道三です。

ワシはもともと油売りです。


あ～疲れるな～。自分のおばかで自家中毒にかかりそうや。

DANの知人で、京都に年間、最低でも２回は遊びにくるご夫婦がいます。
山梨にお住まいで、お二人とも学校の先生をしてらした方で、奥様のほうはお料理教室も開いてらっしゃいます。

いつもこちらにお越しの際は、素晴らしいお土産を頂きます。
それがもう、とてもお返しできないようなものばかりで、楽母、恐縮とともに、このご夫妻、大好きです。決してモノにつられたわけではありませんが。

で、やっぱり・・・何かお返し・・・というより、大好きな方にはいろいろ差し上げたい・・・タイプですので、考えるんですけど、なかなか適当なものがありそでないのが京都でございます～。

あんまり頻繁に来られない方だと、京漬物とか和菓子でもいいんですけど、しょっちゅう来られると、例えば、その方のご近所への手土産には良かったりしても、その方ご自身にはあまり驚きもされないし、面白くもない、って事が多いです。

ですから、『通』のかたへのお届けものは、正直、ちょっと悩みます。

三条どおりにある匂い袋のお店で、少し値が張るものの、そこらじゃあまり売ってませんわよ、商品や、村山造酢の『千鳥酢』や、山中油店のごま油なんか送ります。

お料理教室の先生もなさっているので、こういう調味料で、普段なかなか自宅用には買いません、ものはとても喜んでくださいます。

私の料理人としての最大の欠陥は、なんでも美味しくいただけるので、繊細な違いがわからないところにあります。
ワインでも安くても高くてもほんとの事いって、よく分かりません。

で、ここのゴマ油が有名ですので、先様にお送りかたがた自宅にも買いました。
ひとつだと分かりませんでしたが、家にあった・・・そこらのスーパーで普通に売られているものと味比べしたら・・・もう、全く違っておりました。

山中油店、たいしたものです。　店構えも創業・・・年というものですから立派です。
京都へお越しの際は、ここなんかも良かったりしますわ。
では、では・・・。