毎度おなじみの、ホットケーキミックスを使ったパウンドケーキもどきです。
キャロットラペにはまっていて、人参がたくさんあったので、1本すりおろしてHMと混ぜました。
一応、材料の分量は参考程度にみます。
大昔？ 小麦粉やベーキングパウダーを使ってた頃は、なんだか妙にきっちりとレシピ通りにしていて、それが原因で楽しくなかったんだよね（笑）
今、ベースがHMなので、いい加減なことをしていても普通に膨 . . . 本文を読む
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