ネットで頼んだ梅は配送を考えて完全な完熟一歩手前で収穫するようです。
それを箱詰めして届くころには完熟になっている、、、はず。 という（笑）
確かに、完全な完熟梅だと配送中にいたむかもしれないしね。
箱を開けてぱっと見は黄色く熟れていましたが、底の方はまだ追いついていない。
勿論、スーパーで見かける完熟梅よりは熟れているんですが、もう一日二日追熟したほうがいいかなと思って、2㎏だけさしす梅干し . . . 本文を読む
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