ローストビーフ

暑いから、なるべく火の傍にいなくていいものを、とローストビーフ。 室温に戻して下味をつけて6面全部、強火で焼いて。。。 アルミホイルで包んで、タオルでくるんで放置するだけ。 で。。 さ。。 気温が高くて、エアコンかけててもそこそこ冷えるまで時間がかかっちゃって、熱が通り過ぎ（苦笑） もう少しレアっぽくしたかったのに。 何度作っても上手にならないねー。　誰かコツを教えて！！ . . . 本文を読む

ゴーストタウンdeath

連日38℃代後半・・・なんていう日が続くと確かに日中出歩く気にはならない。 1時からのジムレッスンに備えて12時前に地下鉄駅に向かっていた木曜日、駅近くまで誰とも出会わなかった(笑) 勿論、車は時々すれ違ったり追い抜かれたりはしたが、歩いている人の姿を見かけない。 スーパーもあるから、誰かしら買い物に向かいそうなものなのに。 この日初めて、照り返しの熱で顔がぴりぴり痛かった。 誰もいないのでマ . . . 本文を読む