そうめんかぼちゃ

　前から一度食べてみたかったの。 そうめんかぼちゃ、糸瓜ともいうらしいけど、このあたりじゃなかなか見かけなくて、先日湖国の道の駅にて購入。 　　 2センチ厚さくらいの輪切りにして茹でろ、ということだったけど、茹で時間が分からなくてテキトーに。 　真ん中の種周りをとって。 スプーンでホジホジしたら面白いように素麺状の瓜の実がほぐれました。 　完成！ これを、酢の物にしたり、素麺のよう . . . 本文を読む

2週間分の備蓄って！

先日、夕方のニュースを見ていたら、新型インフルが流行った時の家庭での対応として、『2週間分の食料品の備蓄』をするべし、というようなのが流れていた。 あ、新型インフルだったか、何かの災害時の為だったか、ちょっと曖昧。 で、番組で、夫婦と子供二人の標準家庭で、2週間分の食料っていったらこんなものです、、、っていう映像があったけど、そりゃあもう、ものすごい量なわけで、それだけの物をストックしておくに . . . 本文を読む