パン派？ごはん派？→天然酵母のパンです。 2006年04月14日 00時26分54秒 | 天然酵母パン ごはんはいいな。と思うのですが、体がパンをほしがります。 自作のパンでは、とっても作るのが楽な白神酵母をつかっておりますが、 混ぜものをほとんど入れない、天然酵母のパンは、酵母の味がしてやみつきになってしまいます。 素朴な味わいのパンは、和食に合います。「むつう整体」でおなじみの、木村先生の作られているパンは、「AKO天然酵母」で作られていますが、これもやっぱり酵母の味がたまりませ . . . 本文を読む
