お手製「エスカルゴパスタのトマトソース」

　　　お手製「エスカルゴパスタのトマトソース」です。
てらおか風舎は、毎週火曜定休日です！！
　　火曜日は、事務仕事がたまり出勤しているのですが、
ランチタイムは、唯一の私の楽しみの時間で、
　　　毎回のようにお手製のパスタを作っています！
エスカルゴパスタは、名前の通り「かたつむり」のような形のパスタです、
　　　　　　　　通常のパスタより　茹でる時間が長いのと、　　
　　　見た目より　ボリュームがあり　お腹が一杯になるのが特徴です。
トマトソースも湯むきのトマトと炒めた玉ねぎで　じっくりと煮込みます、
　　　　　　仕上げに「てらおかの肉」のミンチを炒めて
　　　　　　　　　　　　　　トマトソースに混ぜて出来上がり。
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