てらおか風舎

旨い能登牛は、てらおか風舎で
専務取締役風舎支配人
  寺岡 一彦

富来・荒木トンネルの崖

2011年09月30日 | 富来のニュース
てらおか風舎富来本店から徒歩3分の荒木トンネルです。
先日の大雨で
またまた!またまた!土砂崩れがおきた崖です!!

今回は、通行止めにならずにすみましたが
復旧工事もされていません!!
このままでいいんでしょうか?
通行こそ従来通り通られるんですが心配です。

何か大きな事故が起きる前に補修したほうがよさそうです!
どうせなら
ダイナマイトで
山を崩しましょう。

この辺りから眺める港と夕日も、なかなかのもんです!
「夕日と港の見える丘公園」を作りましょう。
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白山百膳を食す

2011年09月29日 | 能登

てらおか風舎富来本店がある
ベンチ村(世界一長いベンチの周りの飲食店の集まり)の研修会が行われました。
研修先を幹事の私に一任されたので
商工会青年部時代にお世話になった先輩を頼って
一里野温泉に行って来ました。

一里野アルペンの鶴尾先輩ご夫妻と久し振りの再会です!!
青年部時代は、本当にお世話になりました。



この日の研修は、白山商工会が発案して運営している
「白山百膳」の囲炉裏御膳です。

一里野高原ホテル「ろあん」さんで地元の食材を囲炉裏で焼きます。
ヤマメの塩焼は、能登では食べられません。



一里野高原ホテルの山崎くんは、商工会青年部時代からの後輩です。
たくさんのサービスをありがとうございます。



食後は、白山スーパー林道を走って来ました!!
紅葉には、ちょっと早かったようですが
普段、海ばかり見ているメンバー達にとって新鮮な景色だったでしょう。
(もちろん私が一番興奮していました)



白山百膳は、白山商工会の若手が「のと丼」に負けないように考案した
白山エリアの食事プランです。
この企画は、県境を越えて岐阜県、富山県などと連携して広がりそうです!

がんばれ商工会!!
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能登マジックアワー

2011年09月28日 | 能登
能登マジックアワー
てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。
夕日が沈んでからが
ここ増穂浦海岸の見どころです!!

こんな夕暮れの海を見ていると
どんな嫌なことがあっても
忘れられそうです。

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よしぎゅうのカレー牛丼

2011年09月27日 | 能登牛カレー情報
よしぎゅうのカレー牛丼

てらおか風舎金沢店から車で3分の吉野家です。
時間が無い時には、必ずといっていいほど吉野家で牛丼を食べています!
その吉野家が新メニューでカレーを始めました。

その中で
うちの店がイベントで、発売して好評を得ていた
牛丼とカレーの盛り合わせがありました!!
む・む・む真似したな??

食べてみると
カレーの味が強すぎて牛丼好きには、残念な感じでした(仕方が無い)
金沢地区で売れるか疑問ですが
ウスターソースを全体にお好み焼きのマヨネーズみたいに掛けると
金沢地区で売れるカモよ!!
(金沢の人は、ウスターソース味が大好きなの)

このブログは、吉野家関係者も見ていると聞いた事があるので
是非やって見て下さい。
牛肉料理界のガリバーにアドバイスしちゃった!!
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富来の伝説が始まった!

2011年09月26日 | 能登牛カレー情報

富来の伝説が始まった!
てらおか風舎富来本店から徒歩3分の道の駅「とぎ海街道」です。
富来「さくら貝伝説」 -ふるさと秋まつりin増穂ー
てらおか風舎ブースには、厄除けの写真が飾られました!!



能登牛ステーキカレー 5,000円も準備万端!!



テント前には、先輩達が祝杯を上げています!!
まだ明るいうちから「早っ!」って思っていましたが
イベント終了まで飲んでいました!!「長っ!」
能登牛カレーや能登牛コロッケをたくさんお買い上げありがとうございました。



夕暮れから灯りがともりロマンチックな時間もありました。



こんな小さな町のイベントですが
地元の若い衆がチカラを合わせて頑張りました!
富来商工会青年部の皆さん
お疲れ様でした。
これからが富来伝説の始まりですね
感動をありがとう。

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富来「さくら貝伝説」

2011年09月25日 | 能登牛カレー情報
富来「さくら貝伝説」
てらおか風舎富来本店から徒歩3分の道の駅「とぎ海街道」です。
本日15時から
富来商工会青年部が中心となり
カレーフェスティバルが開催されます!

B級グルメで町おこし!
特徴ある美味しいカレーが勢ぞろい
命名「さくら貝伝説カレー」をぜひ食べてみませんか。

てらおか風舎からは、このイベントの発祥になった「能登牛カレー」500円を
販売致します。
また、能登牛の最高級ステーキ(およそ260g)を乗せた
「能登牛ステーキカレー」5,000円も登場!!

能登牛コロッケ300円も
あるでよ~

夕日の時間には、灯りで広がるキャンドルも始まり
その後に
世界一長いベンチに腰掛けて見られる「花火大会」が行われます。

さあ今日は、富来へ来んかいね!
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能登牛ステーキカレーの肉

2011年09月24日 | 能登牛カレー情報
能登牛ステーキカレーの肉

明日9月25日(日)15時から
てらおか風舎富来本店から徒歩3分の道の駅「とぎ海街道」にて
富来「さくら貝伝説」-ふるさと秋まつりin増穂ーが開催されます。

てらおか風舎からは、「能登牛カレー500円」「能登牛コロッケ300円」が
販売されます。

また!!目玉商品として
「能登牛ステーキカレー 5,000円 」が販売されます!!

そのカレーに使用される能登牛最高ランクのステーキ肉です。
一枚およそ260gあります!!
これを焼いてカレーライスの上に載せます。

「どうじゃ~」って感じのカレーです!いかがでしょうか?
(カレーってよりステーキでしょう。って言わないの!)

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天高く牛肥ゆる秋

2011年09月23日 | 能登牛
天高く牛肥ゆる秋
てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。

久し振りの青空、青海です!!
昨日までの雨が嘘のようです。

牛肉には、旬というものはありませんが
あえて言うと
この涼しくなって食欲が旺盛になってくる秋から冬でしょう!

人も馬も牛も
食欲の秋なんですね。

てらおか風舎富来本店・金沢店 元気に三連休営業致します。
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夏から秋への能登半島

2011年09月22日 | 能登牛
夏から秋への能登半島

てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。
台風一過なのか海は、とても静かです!
何事も無く良かったのですが
雨が四日間降り続いています!
町内でも何カ所か土砂災害があったようですが
大事に至らなく一安心です。

この後の三連休は、秋晴れに恵まれそうです!
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か~ま~き~り~

2011年09月21日 | 能登牛
か~ま~き~り~
てらおか風舎富来本店の玄関です。

関根勉が、昔 カマキリのモノマネをしていた!!
あの当時とても衝撃的に面白かった!!

そんなカマキリが
玄関の窓ガラスにとまって、私に威嚇をしている。

「かは~っ」関根勉のカマキリモノマネで反撃した!!

能登半島は、三日続けて雨が降っています、
また、土砂崩れが起きないか心配である。
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さくら貝伝説カレー

2011年09月20日 | 商工会青年部
さくら貝伝説カレー
昨日の地元新聞に富来商工会青年部が
中心に開催されるイベントの記事が載っていました。
今週末の25日(日)に
道の駅「とぎ海街道」で
カレーをテーマしたイベントが行われます!
地元飲食店5店舗などから
個性豊かなカレーが出店され
そのほか、カレーにまつわる商品も発表されるようです!!
このイベントは、商工会青年部が
地域活性化の為に企画運営するのですが
さくら貝とカレーを結びつかせるなんて強引なんだろう
さすが、青年部
自分達で伝説を作る意気込みで頑張って下さい。

そういえば ピンク色のカレーって無いから桜貝をイメージした
ルーが出来れば、伝説もんです!!

てらおか風舎も「能登牛カレー」で応援いたします。
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永遠のライバル

2011年09月19日 | 能登牛
永遠のライバル
てらおか風舎富来本店から車で30分の能登カントリークラブです。
お取引先様のゴルフコンペが開催されました!
賞品には、寺岡畜産の能登牛をたくさんご利用頂きています。
コンペの同じ組には、岸グリーンサービスの岸専務とグリーンキーパーの中村さん
そして弊社の西常務です!
岸専務とは、お取引先様が同じ事が多く
よくコンペで一緒になるのですが
いつも勝ったり負けたりの勝負を繰り返しています、
むこうは、ゴルフ場を管理していることが多いので
コースを知り尽くしているはずなのに・・・・・?
今回は、暑さに負けたのであって
あなたに負けた訳ではない!と思うのだか・・・。
次回の雪辱戦を希望します!
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富来野球場

2011年09月18日 | 富来のニュース
富来野球場
てらおか風舎富来本店から車で3分の富来ベースボールスタヂアムです。
なんか
野球場って言い方が古いよね!
どうせ、野球以外に使わないんだから。

スポーツマスターズ2011
軟式野球場の会場となっていますが
私と同年代の人達がプロ野球選手並みに走り回っています!!
先程の試合なんて
52歳のピッチャーが完投目前まで投げていたんです!
「凄いですね~」の一言。

能登牛コロッケも早々と終了してしまい
久し振りの野球観戦、
すごく元気を頂いた一日でした。
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能登牛コロッケを振る舞い

2011年09月17日 | 能登牛
能登牛コロッケを振る舞い
てらおか風舎富来本店から車で3分の富来球場です。
スポーツマスターズの軟式野球の会場となっています!!
小雨が降る中
ここ富来球場では、志賀町からの要請で
「能登牛コロッケ」「能登豚メンチカツ」を無料で振る舞っています。
さすがに試合前の選手達には、
縁起をかついで「能登豚メンチカツ」のほうが人気です!!
でも両チームの選手が
「メンチカツ」を食べて「勝つ!!」って言ってますが
この場合どうなるのでしょう?
なんか試合前に「コロッケ」ってコロってエラーをしそうで・・・
みんな能登牛パワーで頑張って下さい。
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能登産稲わら大人気!!

2011年09月16日 | 能登牛
能登産稲わら大人気!!

今日の地元紙によりますと
放射線セシウムを含む稲わらが餌として肉牛に与えられていた
問題を受け、放射線汚染と無縁の
能登産稲わらがブランド牛の産地から注目を浴びている。との事!!

以前から
松阪牛の餌の主流は、「能登産の稲わら」と聞いていましたが
ここにきて
能登牛の全国ブランド化より先に
能登産「稲わら」が全国ブランドになってしまいました!!

先に餌が有名になってしまって
牛肉だけに
皮肉な話・・・・・・。
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