てらおか風舎

旨い能登牛は、てらおか風舎で
専務取締役風舎支配人
  寺岡 一彦

行く肉来る肉

2014年12月31日 | 能登牛

行く肉来る肉
てらおか風舎富来本店から徒歩3分のアスクショッピングセンター内の寺岡精肉店です。

てらおか風舎富来本店・金沢店は、お陰様でで年内の営業は、
昨日で無事終了致しました。

新年の営業開始は、富来本店12時、金沢店17時からです。

寺岡精肉店は、昨日と今日が一年間で一番牛肉が売れる日です!!
能登牛をはじめ国産黒毛和牛と
高級牛肉が所せましと並べられています。

しゃぶしゃぶ、すき焼、焼肉等々



石川県内のスーパーマーケットで
これだけ牛肉を売る売り場は、ありません!!
それも高級な牛肉ばかり

これが富来の食文化ですね。



豚肉、鶏肉も並べられているのですが
圧倒的に牛肉です!!

富来の皆さんは、牛肉を食べながら
紅白歌合戦を見るのですね~

まさに

行く肉 来る肉 です。



能登方面に帰省される時には、
是非 牛肉が でけ~こちならんどる売り場を見て行ってくだんせ!!

並べれば並べただけ売れていきます!!

寺岡精肉店は、新年2日から
寺岡ミートセンターは、4日からの営業です。

お正月に牛肉を切らさないように
お買い貯め下さい。

よいお年をお迎えくださいませ。
ありがとうございました。

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せわしない街中!!

2014年12月30日 | 金沢のニュース

せわしない街中!!
てらおか風舎金沢店から車で15分の香林坊周辺です。

金沢店今年最後の朝礼で
スタッフへ一年のお礼と来年にむけての方針を告げて
店を後に
お得意様へご挨拶へ

金沢市内は、大渋滞です!!

なにか 街の雰囲気が
ガチャガチャと落ち着きが無く
せわしない感じです。




どうにもならないことは、どうにもならないのです!!

富来本店に帰って一年を締めくくります。

お陰様で
てらおか風舎富来本店・金沢店は、本日で年内営業を終了致します。
ありがとうございました。

新年は、2日
富来本店は、12時
金沢店は、17時より開店致します。
皆様のご来店を心からお待ちしています。

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青空レストラン

2014年12月29日 | 能登牛

青空レストラン
てらおか風舎富来本店です。

昨日は、日本海側の冬には、珍しく青空が広がった一日でした!!

ここ富来本店も青空の下
たくさんのお客様にご利用頂きました。



てらおか風舎富来本店・金沢店は、
明日 30日(火)を最終営業日として
新年は、2日からの営業となります。

富来本店12時から
金沢店は、17時から開店致します。

今年の営業もあと二日
皆様のご来店を心からお待ちしています。

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さしぶりゃね~!!

2014年12月28日 | 能登

さしぶりゃね~!!
てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。

久し振りに夕日が出ました!!
16時30分頃です。

富来では、久し振りのことを
「さしぶりゃね~!!」と言います。

今日の日曜日は、お天気が良く
能登日和となりそうです。



てらおか風舎富来本店・金沢店も連日ご予約で満席状態が続いています。
ご来店の際には、ご予約をお願い致します。

年内は、30日まで営業致します。

新年は、2日
富来本店は、12時より
金沢店は、17時より
開店致します。

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は~は~白鳥っ!!

2014年12月27日 | 夕焼け

は~は~白鳥っ!!
てらおか風舎富来本店から車で20分ののと里山海道西山インター降りたところです。

じゃじゃじゃじゃん~
ツボから出てきて
なんじゃらホイ

白鳥ん大魔王だよ~

こんな昔のフレーズが蘇る光景です!!


優雅な白鳥が数十羽います!!
数えると百羽以上います。

こんな所に白鳥の大群を見るのは初めてです。

さすが「 能登の里山 」
自然が一杯です!!

てらおか風舎富来本店・金沢店は、年内30日まで営業しています。

新年は、2日から
富来本店は、12時から
金沢店は、17時から営業開始致します。
3日から通常営業です。

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能登牛クッションが予想以上に売れました!!

2014年12月26日 | 能登牛

能登牛クッションが予想以上に売れました!!
てらおか風舎富来本店です。

夏は、能登牛タオルが好評のうちに売り切れて
調子に乗って
スタッフや周りの人たちに反対された
「能登牛クッション」
悪評のうちにも残りあと一つとなりました。



見れば見るほど
チョイきもなクッションです!!

牛肉の上に座るなんて、無礼な事で ケシカランと怒鳴られそうですが
そこは、ジョークと笑って下さい。

また追加仕入れしようか思案しています。

能登牛クッション悪評販売中!!
あと一つ
てらおか風舎富来本店にあります。

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ようやく雪が解けたのに~

2014年12月25日 | 能登

ようやく雪が解けたのに~
てらおか風舎富来本店の駐車場です。

先日からの大雪が
融けて無くなりました!!

しかし

風が冷たい~
天気予報も「 雪マーク 」

クリスマス本番は、やはりホワイトクリスマスでないとね!



クリスマス自体が日程の分散化と
日本人らしいクリスマスが続いて
飲食店としては、集中しない分
助かっていますが

こんなクリスマスで良いのか心配です。

日本のカレンダーが
祝日の意味
祭日の意味を無くそうとしているのだろうか??!!

なにはともあれ
メリークリスマス。

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完全予約限定!!能登牛すき焼重

2014年12月24日 | 能登牛

完全予約限定!!能登牛すき焼重
てらおか風舎が仕入れた能登牛を使用した弁当が発売されました。

北陸三県のサークルKとサンクスのコンビニエンスストアーに
完全予約制で発売です!!

年末年始の期間限定で
予約受付は、終了しています。

もう手に入らない貴重な弁当です!!



てらおか風舎では、発売初日にスタッフ皆で予約して
試食出来ました!!

弁当箱の中に、コンビニ弁当としては、珍しく
能登牛の説明が書かれた
ミニパンフレットが入っています。



A-4ランク以上の能登牛バラ肉を使用しています。

能登牛もやわらかく
肉料理に合う甘いタレをたっぷりと掛けて
とても贅沢な弁当となっています。



完全予約制なので
店頭には並べられることは、無いそうですが
もしかして
新年三ヶ日には、いくつか並ぶカモしれないそうです!!

もし!!

見かけたらラッキー!!

幻の弁当として確保しましょう。

てらおか風舎は、能登牛全国ブランド化を目指し日夜頑張ります。

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てらおか風舎臨時営業致します!!

2014年12月23日 | 能登牛

てらおか風舎臨時営業致します!!
てらおか風舎富来本店から車で10分の志賀町大福寺です。

能登富士こと高爪山です。

富来の積雪も、ようやく融けて道も走りやすくなりました。



てらおか風舎富来本店・金沢店は、毎週火曜定休日ですが
本日12月23日(火)は、天皇誕生で祝日なので
臨時営業致します。

旨い能登牛は、てらおか風舎で

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Noto Beef Times 2014

2014年12月22日 | 能登牛

My Times 2014
旨い能登牛は、てらおか風舎で!!

Facebookから毎年恒例の自分新聞が出来て来ました!!
今年は、英語版もあるようです。



今年一番の自分ニュースは、宮本周司参議院議員がてらおか風舎富来本店に来られたことのようです。
宮本周司参議院議員をタグ付けしたので
多くの仲間達からの「いいね」を頂いたようです。

二番目のニュースは、「能登牛タオル」を
販売しようか検討の相談をFacebook上で相談した時の模様です。
皆さんからの反応が
面白かったので
販売したところ50枚の「能登牛タオル」が1か月で完売してしまいました!!
とても参考になった事を覚えています。

1月から今月まで
今年を振り返る良い切っ掛けとなっています。

今年も残りわずか
身体に気を付けて頑張りましょう。

てらおか風舎富来本店・金沢店は、毎週火曜定休日ですが
12月23日(火)は、臨時営業致します。
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寒くないぞ!!能登半島

2014年12月20日 | 夕焼け

寒くないぞ!!能登半島
てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。

家の周りは、除雪されていない雪で
まだまだ真っ白ですが
雪が小雨に変わっているので
自然に融けるのを祈りましょう。



てらおか風舎富来本店・金沢店は、ご予約が多く入っていますので
ご来店の際には、お問い合わせ、ご予約をお願い致します。

23日(火)は、祝日ですので

臨時営業致します。

30日(火)も営業致します。

12月31日、1月1日は、正月休みです。

新年は、2日より

皆様のご利用を心よりお待ち申し上げます。
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ホワイトクルシミマス~

2014年12月19日 | 富来のニュース

ホワイトクルシミマス~
てらおか風舎富来本店から徒歩5分の富来地頭町自宅のそばです。
連日連夜、忘年会が続いています!!

もう今年の事は、忘れてしまっています!!
これ以上
忘年しても仕方ありませんが・・・・



日中に降り続いたというより
全然除雪が進んでいません!!
歩いて帰るには、ちょっと大変なことになっています。

歩くのに 苦しみます!!

とりあえず雪の峠は、越えたようですので
早く溶けてほしいですね。

てらおか風舎富来本店・金沢店は、ご予約が多く入っています。
お足下の悪い中の
ご来店には、本当に感謝です。
ご来店の際には、お問い合わせをお願い致します。
ありがとうございます。

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大雪の富来から金沢、そして富来へ

2014年12月18日 | 能登

大雪の富来から金沢、そして富来へ
てらおか風舎富来本店から徒歩5分の湖月館さんです。
いつもありがとうございます。

昨日は、前日から雪が降り続き
珍しく富来に積雪です!!
そんな中、富来ロータリークラブでは、ゲスト卓話として
志賀町の森田教育長による
志賀町における現状教育についてお話頂きました!!

現場は、大変そうです!!



定例会が終わると
大雪の中
金沢へと向かいました!!

金沢で築140年の老舗料亭寿屋さんで
お偉い方々と
北陸新幹線開業に関しての意見交換会に参加させて頂きました。
普段なかなかお会い出来ない
また気軽にお話出来ない方々との会は、とても勉強になります。
ありがとうございました。



翌朝の本日、金沢市内で打ち合わせを終えて
富来に急いで帰ると
富来が凄い事になっています!!

昨夜は、風や雪が凄いのは報告として聞いていましたが・・・・・・



羽咋までは、積雪が無いのに
富来地内に入った途端!!
雪国です!!

トンネルを抜けると
そこは、雪国だった。

は、解るのですが!!

同じ志賀町でも
富来地内と志賀地内では、除雪が行き届いていません!!

富来に入ると そこは、雪国だった!!

これでは、富来が益々陸の孤島化とされてしまう!!
とりあえず
国道は、優先してお願い致します。

いつも寒い中ありがとうございます。
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ホワイトアウトな能登半島!!

2014年12月17日 | 能登

ホワイトアウトな能登半島!!
てらおか風舎富来本店です。

暴風雪警報とのことでしたが
思ったより静かな夜を過ごしました。
流石に明るくなると
一面真っ白です。

てらおか風舎富来本店の駐車場も10cm程度の積雪です。

とても視界が悪く
ホワイトアウト状態です!!
本場のホワイトアウトは、こんな写真なんか撮られません。



忘年会シーズンも真っ盛りで
地元のお客様が多いので
キャンセルの心配は、ありませんが
お帰りの際が心配です。

お足下の悪い中
お越し頂けるお客様に感謝です。

てらおか風舎富来本店・金沢店
雪の中元気に営業致します。

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雪化粧の能登富士

2014年12月16日 | 能登

雪化粧の能登富士
てらおか風舎富来本店から車で5分の志賀町酒見地区からの高爪山です。

日曜日の景色ですが
富来にしては珍しく積雪のある日でした!!

能登富士こと高爪山も珍しく雪化粧です。



今朝は、雪も無く
寒さも少し和らいだ感じですが
これから、また大寒波が来るようです!!

冬だから
雪国だから
雪が降るのも当たり前なんですね。

北陸です、
能登です、
心して冬を楽しみましょう。

てらおか風舎富来本店・金沢店は、毎週火曜定休日です。
本日16日(火)は、休みますが
12月23日(火)と12月30日(火)は、臨時営業致します。

12月31日・1月1日は、正月休みです。
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