てらおか風舎

旨い能登牛は、てらおか風舎で
専務取締役風舎支配人
  寺岡 一彦

能登牛の血統

2013年05月31日 | 能登牛
能登牛の血統
てらおか風舎富来本店から車で20分の板倉牧場です。
うちの仔牛達が
いつも大変お世話になっています。
久し振りの訪問ですが
外の気温が高くなってきて、早く牛舎の中へ入りたそうです!!

この仔牛は、平成23年12月8日生まれの女の子
お父さんが北平安
お母さんがあつはな
父方の
祖父に安平
曾祖父に安福
母方に
祖父第一花国と
名家のお嬢様です!!

見た目に まだまだ幼さがありますが
父方の肉質系の血統と
母方の肉質系、増体系のミックス血統とで
素晴らしい能登牛となるでしよう!

モ~ゥ

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雨の兄弟船

2013年05月30日 | 富来のニュース
雨の兄弟船
てらおか風舎富来本店から車で10分の西海漁港です。

厚い雲に覆われて
どんよりした空です!
これから雨があがり晴れてくる予報です。

西海漁港に新規お取引先様をご案内してきました!!
漁港担当者から
「能登牛だけ売っとれば いいがいね~!」と言われながら
最近の水揚げ情報や
今後の見通しなどを教えてもらいました。

寺岡畜産グループは、能登牛の美味しさを広める為に
能登の食材をPRしていきたいと考えています。

俺と~お前とのよ~
でかい~海~だから~
(こんな歌詞でしたっけ??)
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明るい笑顔で

2013年05月29日 | 友人達
明るい笑顔で
てらおか風舎富来本店から徒歩5分の小料理屋「草月」さんです。
いつもありがとうございます。

昨夜から雨が降り続き
朝になっても暗い空ですが、こんな時こそ「明るく」!!!

先日、富来在住の同級生で富来高校卒業生21人が集まり
昨年行われた
富来高校卒業30周年同級会の反省会を行いました。
(二回目やし~)

そんな中
とても明るい笑顔の写真が撮れたので
「絶対にブログに載せるな~!!」と叫んでいたので
喜んで載せさせて頂きます。

同級生って
幾つになっても
どんな時でも「いいもん」ですね。
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事業継承について

2013年05月28日 | 商工会青年部
事業継承について
てらおか風舎金沢店から車で20分の金沢駅前ANAクラウンプラザホテルです。

昨夜は、石川県商工実業同友会総会と勉強会が行われました。

商工実業同友会とは、商工会青年部のOB会で
全国都道府県にあり
商工会の下部組織として運営されています!!

この会も会長が52歳と若返り
青年部のOB会らしくなってきました!!
そんな会の会員の悩みが
今後の事業継承です!!
一人の先輩は、父親の突然の死で
何の備えもなく
会社の厳しい経営状況の中
より一層厳しい環境になった苦い体験も話されました!!

「備えあれば憂いなし」で
あらゆることを想定して
考えていきたいですね。

てらおか風舎富来本店・金沢店は、火曜定休日です。
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能登牛さしみ・能登牛たたき・能登牛生ハム・能登豚生ハム

2013年05月27日 | 能登牛
能登牛さしみ・能登牛たたき・能登牛生ハム・能登豚生ハム
てらおか風舎富来本店です。

国際ロータリークラブ地区協議会が小松市で開催されて
富来に帰って来て、安着祝(あんちゃくいわい)をしました!!
安着祝とは、富来の伝統的文化で
町外に出かけて無事に帰って来たことを祝う行事なのです。

まずは、マイナス2℃の生ビール
「エクストラ コールド」で乾杯!!
能登牛さしみ・能登牛たたき・能登牛生ハム・能登豚生ハムの
盛合せをおつまみにして
今日の協議会の反省。

旨いビールと美味しい料理で
終わり良ければ全て良し。

小松ロータリークラブの皆さんお疲れ様でした。
ありがとうございます。
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一年で一番透明な海

2013年05月25日 | 能登
一年で一番透明な海
てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。

ゴールデンウィークから梅雨入りまでが
一番透明で透き通る海です!!

この透明度の高い
透き通る海

だれも居ない海
みんなにも
この綺麗な海を体感してほしい!!

来週は、お天気が下り坂になるそうなので
この土、日曜日が
おすすめです。

てらおか風舎富来本店
生ビールフェアー開催中!!
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能登島大橋から和倉温泉を眺める

2013年05月24日 | 能登
能登島大橋から和倉温泉を眺める
てらおか風舎富来本店から車で30分の能登島大橋です。

私が子供の頃一度だけ
父親に連れられて
船に車を載せて家族旅行に来た記憶があります!!

今でこそ
大橋を渡ればすぐに能登島ですが
あの頃、島に住んでいる人達は、大変だったんですね!!
それが
今では、二本の橋が架かっているなんて・・・・・
凄い発展ですよね。

この日は、たまたま工事をしていて
片側通行だったので
車窓から写真を撮られましたが
普通は、走りながらなので撮れないのです!!
和倉温泉にお泊まりの際には、能登島へ行って見て下さいね
橋の無かった頃を想い浮かべながら。

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能登豚・αのめぐみ

2013年05月23日 | 能登牛
能登豚・αのめぐみ
今朝の北国新聞のです。

志賀町の畜産業者ムカイさんが
輪島市門前町原の県施設での倍増計画が記事になっていました!!
ムカイさんの上野社長は、弊社社長と同級生で旧知の仲です。
また門前町原にある県の施設は、
元「寺岡牧場」の跡地であり
能登牛発祥の地なのです!!

寺岡畜産ゆかりの地で
新たな試みが始まります。

以前から、この「αのめぐみ」(アルファのめぐみ)を商品化したかったのですが
ネーミングに「能登」が付かないことや
生産数が少ない為
断念していたのですが
「能登豚・αのめぐみ」として改名されて
生産数を増やせるとの事から
今後検討していきたいと思います。

能登豚αのめぐみは、
県畜産センターと北陸学院短大などが
開発して特殊な飼料を与え普通の豚と比べて
コレステロールの低下機能がある「αーリノレン酸」が5倍含まれて
とてもヘルシーな豚肉なのです。
これなら豚肉を沢山たべてもコレステロールの心配が無いのです。

「能登牛と能登豚αのめぐみ」
どちらも石川県の代表的な食材として
大切に商品化して知名度を上げていきたいと思います。
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党派を超えた勉強会

2013年05月22日 | 能登牛
党派を超えた勉強会
てらおか風舎金沢店から車で15分の繁華街片町にあるスペイン料理店です。

友人で自民党の善田県議会議員と
民主党の川県議会議員と
主計町でギャラリーを経営している香川社長と四人で
ランチミーティングから
夜の懇親会まで長時間にわたり
能登牛の現状や今後に関してお話をさせて頂きました!!

まずは、県政に携わる若手県議に
能登牛の事を今まで以上にご理解を頂き
これからの
能登牛の全国ブランド化を進めて行きたいと思っています。

忙しい中
お付き合い頂きありがとうございました。
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渚のバルコニーで待ってて!

2013年05月21日 | 増穂浦海岸
渚のバルコニーで待ってて!
てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。

右手に缶コーヒ~
左手には、白いパラジクロールベンゼン!?

・・・・・・・あっ!これは、白いパラソルの替え歌だ!!

そんな陽気にさせてくれる
気持ちの良い砂浜です。

さ~あ 今日も一日頑張りましょ~

てらおか風舎富来本店・金沢店は、毎週火曜定休日です。

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ゴルフ場の能登牛メンチカレー

2013年05月20日 | 能登牛
ゴルフ場の能登牛メンチカレー
てらおか風舎富来本店から車で15分の能登ゴルフ倶楽部さんです。
いつもお取引きありがとうございます。

こちらの能登ゴルフ倶楽部のレストランは、
能登牛メニューが
豊富に揃えられ充実させています!!

この能登牛メンチカレーは、ジューシな肉汁とスパイシーなカレーが
絶妙にマッチして後半に備えてのパワーアップに
繋がる逸品となっています。
ご利用の際には、是非一度お召し上がり下さい。

また石川県内のゴルフ場レストランとして
初の能登牛認定店にも申請されていて
近いうちに認定となる予定です。

能登牛食べて モ~ チャージ!!

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ツツジに囲まれて

2013年05月18日 | 金沢のニュース
ツツジに囲まれて
てらおか風舎金沢店です。
桜の花びらが舞い散り
一息入れ
初夏を感じるとツツジが咲き始めます。

ここ金沢市寺地2丁目の
テラジーヒルズストリートは、
ツツジに囲まれて一段と華やかさを増しています!

春は、桜 夏は、ツツジ 秋は、アメリカ楓 冬は、民家のイルミネーションと
四季折々の風景を持っています。

また徒歩5分の金沢市総合公園のバラ園も
そろそろ見頃を迎えます!

私のような「花より団子」派には、
花にかこつけて
美味しい能登牛ランチと行きましょうかね。
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能登牛VS元メジャーリーガー

2013年05月17日 | 能登牛
能登牛VS元メジャーリーガー
てらおか風舎金沢店です。
金沢市内で会社を経営している先輩から
「BCリーグ石川ミリオンスターズの木田投手と森監督と食事を
てらおか風舎金沢店でするから一緒に入らないか」とお誘いがあり
ご一緒させて頂きました!!

木田投手は、ドラフト一位で読売ジャイアンツに入団、
その後メジャーリーグのデトロイトタイガースへ移籍
森監督は、西武ライオンズからメジャーリーグのタンパベイレイズへ移籍
元高校球児の私にとっては、憧れのお二人です!!
メジャーリーガーです!!

石川ミリオンスターズの端保社長もご一緒だったのですが
野球経験者としては、
私が一番の先輩なのですが
商売柄、立場柄
後輩達が食べて飲む中
焼肉を焼く担当として頑張らせて頂きました!!
(当たり前、誘われた意味が解りました。)

今度
木田投手がテレビ出演の際に
能登牛グッズを身に付けてくれるそうです!!

お誘い頂いた先輩の皆さん
ありがとうございました。
石川ミリオンスターズの健闘を心よりお祈り致します。
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富来商工会総代会

2013年05月16日 | 富来のニュース
富来商工会総代会
てらおか風舎富来本店から徒歩3分の富来活性化センターです。

新年度の総代会が行われ
今回初めて、小泉町長が出席されました!!
町長に就任されてから初めてです!!
これまでは、スケジュールの調整が付かなかったようですが
私が石川県商工会青年部連合会会長をさせて頂いた時に
県内のいくつかの総会等に参加した時には、
必ずといって良い程
各町の町長が出席していたので
富来商工会の総代会に町長が来られないことに驚いていました。

富来商工会の存在感が弱い為か
活動実績が弱い為か
今後、町長がスケジュールを優先したくなるような
強く、活発な商工会になって行きたいですね!!

また登壇の際に
写真中央の国旗に一礼することが無い方が何人かいらっしゃり
とても残念な気持ちになりました!!
さすが町長、県議は、一礼してのご登壇です。

右翼的な考えでは無く
こんなご時世だからこそ
国旗に一礼して頂きたいですね。
世界平和と国家安泰を心よりお祈り致します。
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学生による富来の観光プレゼン!!

2013年05月15日 | 富来のニュース
学生による富来の観光プレゼン!!
てらおか風舎富来本店から徒歩3分の富来活性化センターです。
富来商工会青年部と金沢工業専門学校の学生さん達による
「町おこし」事業の一環です!!

今年度最初の打ち合わせという事で
青年部のOBとして
親会の理事として
また観光に携わるものとして・・・・・・・

お天気の良いゴルフ日和にも係わらず
てらおか風舎が定休日にも係わらず
お誘いをお断りしての参加です!!

学生さん達は、それなりに富来の事を調べ上げてきたようで
名所やスポットを把握していたのですが
学校の近所にある
てらおか風舎金沢店の存在を知らないようで
ちょっとショックでした!!

プレゼンは、スマートフォン(携帯電話)などのアンドロイドアプリを利用したもので
景観写真の共有サイトの構築
仮想空間展示システムの開発など
とても面白い内容で
若い人の考えの素晴らしさを再認識させられました!!

こんな話しを観光協会の役員さん達に聞いてもらいたいのですが
「解るかな~?」「解んね~だろ~な~!」
ホームページの更新で
ごちゃごちゃ言っているようじゃ~ね~
二年後に新幹線で来られる観光のお客様は、
こんなスマートフォンで検索して来られるんだぞ~
若者だけじゃなく都会は、お年寄りも
スマートフォン使っていますから~!!

スマート サイトシーンやで~
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