人参ケーキ作る

こぼれ種からの朝顔。花のサイズはは小さいですが

それも可愛いです。

オットが出社したので 一日中の時間を自由。

友人にシャインマスカットをお裾分けしようと

連絡入れ 人参マフィンも届けようと焼くことにしました。

マフィンにすれば 分けるのが楽なのです。

人参を貰う機会が多く  使いきれそうもないので

マフィンにすりおろして焼いてみた。

ふうっと人参の匂いが残るけど 混ぜ込んだ人参の量も多く

消費できた気がします。

案外しっとりしていて 私は好きだなあ。

にんじんをくれたのは いつも行くカフェで

焼きあがったのを届けて 皆さんに食べて貰いました。

カフェでは いつもコーヒーを注文するけど

今回はジュースです。

スムーズ風でおいしい。