シュエットの杜

【シュエットの杜】が、
前組合のお茶飲み処『茶葉 ~chaba~』を引継ぎます!

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高菜…お疲れ様でした…〔野菜を作る〕

2016-05-31 | 『野菜を作る』

♪チャバ~「おひさま」と仲良くしてますか~?
お茶飲みしながら、知ってることを取り換えっこしましょう!
【シュエットの杜】の
お茶飲み処『茶葉 ~chaba~』(おちゃのみどころ 『ちゃば』) 開店で~す!
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天気予報通り…一日暑かったです。
草刈りした草たちも…アッという間に…乾いてしまいました。
助かるというか…スゴイというか、
お日様は…バンバン働いてくれましたね。
今日は…昨日の「赤花エンドウ」に引き続き…「高菜」を倒しました。
高菜…お疲れ様でした。
最後の収穫として…たくさんの「葉っぱ」が採れました。
サッと茹でて…お昼に「お浸し」…夜に「味噌汁」にしていただきました。
美味しかったです。
この高菜も…採種のために2株残していますが、
取ることが…出来るでしょうか…ね。
その後…ひたすら…草刈りをしました。
先日の雨で…結構育っていたので、
5分刈りから3分刈りを目標に、
刈った草たちは…そこに敷いておきました。
明日の日射しで…この草たちも…ドンドン枯れていくと思います。
その間…少しでも「マルチ」のお仕事をして欲しいので、
なるべく…苗の根元に敷いておきました。
ここは…気温の差が大きく、
朝方結構気温が下がるので…葉っぱに露が付いていることが多いです。
その水分も…「マルチ」があると吸収してくれるので…保湿的効果になるようです。
この頃は…結構草たちのエリアも広がってきたので、
あちこちに…使える様になりました。
明日も…引き続き草刈りをしていきます。
季節が変わってきたからなのか…草たちの種類も変ってきた様で、
この頃出てきた草たちは、
茎が無く…地面にペタッとくっ付いて広がるタイプなので、
チョッと刈り難くて…手こずってますが、
少しずつ…やっていくしかありませんね。
こうやって…草刈りをしていたら、
又…大きく育っていた「キュウリ」を2本も見つけてしまい、
夕飯に…生でポリポリいただきました。
採れたては…ホント…みずみずしくて…美味しいですね。
トマトも…黄緑から…少し黄色っぽくなってきました。
次は…赤に…なるのでしょうか…ね。
こちらも…楽しみです。
ナスが…イマひとつ…元気が無い様なのですが、
こちらは…少し様子を見ていきたいと思います。
と…畑も…少し賑やかになってきたと思ったら、
5月も…終わりなのですね。
早いですね。
赤花エンドウと高菜の畝が空いたので、
何を植えるか…考え中です。
当初の予定と…収穫時期がずれ込んできているモノもあるので、
少し修正が必要な様です。
なかなか…計画通りには…いきませんよね。
でも…こういうところも…楽しさの一つですね。
来月も…賑やかで…楽しい月になると良いですね。
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それでは、お仕舞いに歌のご紹介を…。
「こんな歌あったねぇ…」とか、
「こんな歌も歌っていたんだ…」と思っていただけると良いなぁ…、
好みで選んでいますが…。
今日は、松任谷由実 さんが歌う「恋をリリース」です。

…ん…良いですねぇ…。

それでは、そろそろ今日はこの辺で…。
ここお茶飲み処『茶葉 ~chaba~』は、
皆さんと知ってることを取り換えっこする場です。
知ってること・ご意見・ご要望があれば…
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それでは、
また お茶のみしましょうね!
♪チャバ~「おひさま」と仲良くね~!


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赤花エンドウ…お疲れ様でした…〔野菜を作る〕

2016-05-30 | 『野菜を作る』

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雨が上がり…お日様が出て…土の中の水分がドンドン蒸発して、
午前中は…蒸し暑かったですが、
午後は…強い日射し…時々曇り…時々気持ちよい風…と、
そんなに「厳しい…」という感じではなかったかもしれませんね。
そんな中…赤花エンドウの実りが終わったので倒しました。
採種したいので…外側の一列は残してありますが、
他は全て倒して…実が付いているトコロは採って、
茎と葉っぱは…ハサミで細かく切断して…元の畝に蒔いておきました。
もう…連日何握りかの収穫があり…沢山いただくことができました。
赤花エンドウ…お疲れ様でした。
ほんの数ヶ月前の…春の初め頃は、
まだ小さくて…どうなっていくのだろう…と思っていましたが、
アッという間にグングン伸びて…支柱が必要な程になりました。
そして…薄いピンクの花を付けて…その後実になり、
宝探しの様に…葉っぱを掻き分け見つけるのが楽しかったです。
ホント…陰の方で…すまして…風に吹かれながらぶら下がっていましたね。
そして…花だった頃のガクが帽子の様で可愛かったし、
夕陽に照らされると…透き通った黄緑になって…キレイでしたね。
来年…再び作る機会があれば、
今回の経験を活かし…もう少し余裕のある植え方をしたいですね。
その後…昨日の「サトイモ」と「ショウガ」の苗の見学を基に、
芽が出ているかどうか…見てみました。
「サトイモ」の方は…2ヶ所位芽が出ていて、
葉っぱが1枚開いて…もう1枚は…まだ筒状になっていました。
これが…発芽だと…良いのですが…もう少し観察が必要な様です。
「ショウガ」の方も…1ヶ所…それらしきモノが有るのですが、
なにせ…こちらは、
とても良く似た草たちが結構周囲に居るので…見分けが難しいです。
もう少し…良く…観察が必要ですね。
「シソ」も…双葉カットをしてエリアが広くなったら…育つスピードが速くなった気がします。
「タカノツメ」は…そろそろ…どちらか1本に絞ったほうが良さそうです。
少しずつ…野菜たちが交代して、
いつも…「何か収穫できる…」という様に…なると良いですよね。
少しずつ…少しずつ…ですね。
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それでは、お仕舞いに歌のご紹介を…。
「こんな歌あったねぇ…」とか、
「こんな歌も歌っていたんだ…」と思っていただけると良いなぁ…、
好みで選んでいますが…。
今日は、松任谷由実 さんが歌う「バトンリレー」です。

…ん…良いですねぇ…。

それでは、そろそろ今日はこの辺で…。
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芽と草の見分け方…〔野菜を作る〕

2016-05-29 | 『野菜を作る』

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午前中から…雨になり、
一日ずっと雨が降っていました。
久しぶりに気温も低く…と言っても…20℃近くなのですが、
1枚多く羽織ったりして…調節が難しいですね。
でも…ここを面倒に思っていると…体調を崩しやすくなるので注意ですね。
雨が強くならないうちに出かける用事があり、
その後…近くのホームセンターに寄りました。
今…店頭では…いろいろな苗が所狭しと並んでいます。
庭のプランターでは…まだ双葉の状態のモノも、
本葉も大きくなって…ずいぶん育っているのが並んでいて、
後どの位したら…この様に大きくなるのかなぁ…と思いながら見てきました。
その中でも…今…とても興味が有るのが「サトイモ」と「ショウガ」です。
畑に…4月の末に「サトイモのタネイモ」と「ショウガのタネショウガ」を植えたのですが、
あれから…全く芽が出る動きが無く、
それより…草たちの方が先にドンドン出てきてしまっています。
ところが…肝心の…「サトイモ」と「ショウガ」の芽の姿が解らないので、
草刈りをしようにも…芽と草の見分け方が…難しい状態です。
あなたは芽なの?草なの?と聞きたい位ですが…そうもいかないので、
草らしきモノは刈って…怪しいモノは…残してありました。
今日…その店頭の苗たちの中に「サトイモ」と「ショウガ」も有り、
「植え忘れた方などに…」と書かれて並んでいたので、
芽の形を…観察してきました。
どちらも…双葉が丸まって…先が尖がった筒状になっていました。
その後…その筒状の葉が開いていく様です。
この雨が上がったら…早速…そういう目で見てみようと思います。
ホント…野菜たちが、
どの様な芽を出して…どの様に大きくなって…どんな花を咲かせて…どうやって実を結ぶのか、
全く見たこともないので、
育つ過程も興味深く…楽しいのですが、
その前に…草たちとの見分けが…一番難しいので毎度悩んでいます。
その中でも…「豆」や「アブラナ系」は…発芽時期も育ちも早く、
見分け易いので助かります。
「ジャガイモ」も…何とか解りましたが、
今回の「サトイモ」と「ショウガ」は…難題ですね。
まぁ…初期の頃の地温がまだ上がっていなかったかもしれないので、
少し育ちがゆっくりなのかもしれませんが、
早く…双葉に出会いたいものです。
余程…発芽しなかった時のために苗を買ってこようと思いましたが、
グッと堪えて…信じて待つことにしました。
この雨が上がったら…又気温の高い晴れの日が続く様なので、
お日様の働きにも…期待ですね。
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今日は、松任谷由実 さんが歌う「ダンスのように抱き寄せたい」です。

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プランターは難しい…〔野菜を作る〕

2016-05-28 | 『野菜を作る』

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曇りがちのお天気でしたが、
時折小雨がパラついたり…晴れたり…と、
その度に出たり入ったりして…外作業には判断が難しい日でした。
どうせなら…ハッキリ雨が降ってくれた方が諦めがつくのですが、
こう…中途半端だと…悩んでいる時間が多くて…困りますね。
それでも…合間に、
プランターの「ニンジン」「シソ」「ハツカダイコン」などの双葉のカットなどをしていました。
それにしても…今回の「コカブ」は、
良く見てあげていなかったこともありますが、
すっかり…「はらぺこあおむし」に葉っぱを食べられてしまいました。
畑にも…たくさん葉っぱが有るのに、
どうしてココに集中したのだろう…と思っていたら、
「マルチが無かったからでは…?」という意見を聞いて、
「ナルホド…それかも…」と思いました。
プランターの中は…種蒔きの当初は…保温用に刈った草たちを敷いていましたが、
双葉が出てからは…邪魔になるので脇に除けておきました。
その後…双葉も大きくなってきたので…特に補充しなかったし、
購入した土を使ったので…草たちも生えてこなかったのです。
そうなると…どこからよじ登ってきたのか解りませんが、
プランターの中に入った「はらぺこあおむし」は、
ほとんど「ライバル無し」の状態で…双葉が食べ放題だった様です。
そこに…畑の様に…「ハコベ」等があれば…それに惑わされたのかもしれませんが、
特にその様なモノもないので…双葉に一直線に向かった…ということでしょう…ね。
やはり…草たちのマルチは…有効なのかもしれませんね。
又…マンションのベランダとは違って…畑の脇に置いているので、
当然…虫たちの訪問は多くなります。
ん…これは…少し対策を考えなければ…と思います。
プランターは…小さい野菜を育てるのには便利なのですが、
いろいろ…有りますね。
そろそろ…「はらぺこあおむし」は…次の「ハツカダイコン」に向かいそうなので、
何か対策するか…早めに収穫してしまうか…考えなければいけませんが、
その前に…いろいろ草刈りもありますし、
赤花エンドウや高菜が終わってきたので…倒していかなければいけないし、
早生の玉ねぎも…収穫が全て終わったので…畝の位置移動をしなければいけないし…と、
いろいろ…重なってきています。
環境が落ち着くまでは…もう少しかかりそうです。
空模様とニラメッコしながら…一つずつ進めていこうと思います。
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それでは、お仕舞いに歌のご紹介を…。
「こんな歌あったねぇ…」とか、
「こんな歌も歌っていたんだ…」と思っていただけると良いなぁ…、
好みで選んでいますが…。
今日は、かぐや姫 が歌う「人魚姫の夢」です。

…ん…良いですねぇ…。

それでは、そろそろ今日はこの辺で…。
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味噌の具合をみる…〔野菜を食べる〕

2016-05-27 | 『野菜を食べる』

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雨上がりなのに…日中は気温がグングン上がって…少し蒸し暑かったですが、
午後から…少し風が吹いてきて…気持ち良い時もありました。
チョッと風が吹くだけで…違いますね。
今日は…ず~っと気になっていた「味噌」の具合をみてみました。
今年の初め…1月と2月の2回…味噌を作って物置に寝かせておいたのですが、
1ヶ月に1回具合をみて…天地返しをするのですが、
今月はまだそれをやっていなくて…ず~っと気になっていましたが、
やっと…今日…見てみました。
「1月仕込み」の方は…ずいぶん味噌が軟らかくなっていて、
塩の味も…丸くなった様に思います。
「2月仕込み」の分は…まだ少し大豆と塩と麹が馴染んでいない感じで、
ポロッとした感じでした。
これらの味噌は、
大豆を軟らかく煮て…つぶして…塩と麹と混ぜただけで、
後は…「時」が…ここまで作ってくれました。
もう数ヶ月寝かせた方が良いかな…と思うので、
「時」には…もう少し働いてもらうことにします。
でも…ホント…不思議ですよね。
寝かせておくだけで…「味噌」が出来てしまうのですから…ね。
とは言っても…1ヶ月に1度は具合を見て…天地返しをするとのことなので、
やはり…だた放っておかれるのは…寂しいのでしょうか…ね。
毎日の…玄米ご飯にも豆を炊き込んでいて、
こうして…味噌の作っているので、
豆は…たくさん必要なので…たくさん作らなければならないのですが、
限られた畑の面積では…結構厳しいですが、
できる範囲で…作っていきたいと思います。
ホント…こうして…「作る」から「食べる」まで…一連でできると、
楽しさが…何倍にも膨らみますね。
この楽しいことを、
是非…いろいろな方たちと一緒に、
ワイワイやってみたいと…思いますね。
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それでは、お仕舞いに歌のご紹介を…。
「こんな歌あったねぇ…」とか、
「こんな歌も歌っていたんだ…」と思っていただけると良いなぁ…、
好みで選んでいますが…。
今日は、かぐや姫 が歌う「あの人の手紙」です。

…ん…良いですねぇ…。

それでは、そろそろ今日はこの辺で…。
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