♪チャバ~「おひさま」と仲良くしてますか~?
お茶飲みしながら、知ってることを取り換えっこしましょう!
【シュエットの杜】の
お茶飲み処『茶葉 ~chaba~』(おちゃのみどころ 『ちゃば』) 開店で~す!
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雨が…上がったようですね…。
少し肌寒くなったので…「湯豆腐」を作って食べました…。
昆布+お酒でたっぷり出汁を作って、それに豆腐を入れて温めるだけです…。
この中の「お酒」は調理酒のことで…、
市販の調理酒は複雑な味がし過ぎるので…、
普通のパック入りの純米酒を使っています…。
特に後味も無く…スッキリ仕上がるので…、
隠し味的に…結構何でも入れています…。
ホント…この頃は…手軽な調味料がずいぶん出ていますが…、
どれも結構複雑な味がするので…、
塩、砂糖、酒、醤油、味噌など基本的なモノを使うようにしています…。
こうして基本的なモノを使い回せば…調味料の種類もグッと減らすことができます…。
「粉末○○」とか「××ドレッシング」とか…、
揃えだしたら…きりがありませんからね…。
それに…、
基本的なモノで味付けをすると…、
思いがけない味との出会いも…時々あるので…それも楽しみのひとつです…。
プロの方のキッチリとした…いつも変わらない味にも憧れますが…、
自分でつくる…適当な味も…結構楽しんでいますね…。
ということで…、
この本を…≪本読み-0926≫
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書 名:給食のおにいさん
作 者 名:遠藤彩見
発 行 所:株式会社幻冬舎
出版年月:平成25年10月10日 初版発行
版・刷数:-
※この作品は書き下ろしです。
原稿枚数395枚(400字詰め)
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この本の裏表紙に…、
「笑いと感動そしてスパイスも効いた食育&青春小説」
と書かれています…。
給食調理員になった主人公のお話ですが…、
この頃の学校生活の様子もいろいろ書かれていて…、
ずいぶん変わったなぁ…と思いました…。
「食育」というところにひかれて読んでみましたが…、
いろいろ考えることもあり…面白かったです…。
「本読み」など…いかがでしょうか…。
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それでは、お仕舞いに歌のご紹介を…。
「こんな歌あったねぇ…」とか、
「こんな歌も歌っていたんだ…」と思っていただけると良いなぁ…、
好みで選んでいますが…。
今日は、一青窈 さん(日本レコード大賞 第45回最優秀新人賞 2003年)が歌う「もらい泣き」です。
…ん…良いですねぇ…。
それでは、そろそろ今日はこの辺で…。
ここお茶飲み処『茶葉 ~chaba~』は、
皆さんと知ってることを取り換えっこする場です。
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それでは、【シュエットの杜】の
お茶飲み処『茶葉 ~chaba~』閉店で~す!
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それでは、
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