♪チャバ～「おひさま」と仲良くしてますか～？
お茶飲みしながら、知ってることを取り換えっこしましょう！
【シュエットの杜】の
お茶飲み処『茶葉 ～chaba～』（おちゃのみどころ 『ちゃば』） 開店で～す！
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暖かいような…暑いような、
１枚脱ごうか…と思っているうちに…雲がかかってきて、
結局…そのままで…畑作業をしていました。
ホント…着る服に…悩みますね。
先日…ご近所の方から…抱える程の「水菜」をいただきました。
お浸し…漬け物…味噌汁…など…一通り食べても…まだ沢山有ったので、
塩茹でにして…焼き菓子に混ぜ込んでみました。
塩茹での中にも水分が入っていたのに…水の量を…いつもと同じにしたので、
少し生地がゆるくなったので…焼き時間を長めにしました。
焼きたては…結構…美味しかったのですが、
時間が経つと…シットリ感が出て、
この辺りは…好みかなぁ…と思います。
豆入り焼き菓子の時のように…食べるときサッと焼いた方が、
美味しいかもしれませんね。
明日…チョッと…この食べ方もやってみようと思います。
味の方は…塩茹でにしたのと…生地の中に塩も少し入れたので、
砂糖の甘さ（と言っても…あまりいれていませんが）の中に…チョッと塩味も感じられて、
美味しかったです。
この次は…水分の調整をして、
もう少しパリッと焼きたいです。
お菓子は…よく…分量をキチンと測れば上手くできる…と言われますが、
この様に…茹でたりして…水分を含んだモノを混ぜる時は…難しいですね。
その点…同じ混ぜ込むのでも、
ジャムなどは…水分を含んでいるようでも…外に出ないのでしょうね。
ジャムの時は…だいたい…パリッと焼きあがった様に思います。
まぁ…いろいろ有りますが、
こうやって…想像して作ってみて…それに近いモノが出来るようになると、
作るのも…楽しくなりますよね。
そう言えば…「大根ジャム」も…まだ残っているので、
こちらの方も…もう少し「大根ジャム」の味がする焼き菓子になるように、
再度…チャレンジしてみようと思います。
ん…味見「焼き菓子」が…たくさん出来そうです。
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それでは、お仕舞いに歌のご紹介を…。
「こんな歌あったねぇ…」とか、
「こんな歌も歌っていたんだ…」と思っていただけると良いなぁ…、
好みで選んでいますが…。
今日は、松任谷由実 さんが歌う「幸せになるために」です。
…ん…良いですねぇ…。
それでは、そろそろ今日はこの辺で…。
ここお茶飲み処『茶葉 ～chaba～』は、
皆さんと知ってることを取り換えっこする場です。
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それでは、【シュエットの杜】の
お茶飲み処『茶葉 ～chaba～』閉店で～す！
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それでは、
また お茶のみしましょうね！
♪チャバ～「おひさま」と仲良くね～！