いよいよ 見知らず柿の季節です

朝晩と昼間の寒暖差で、体調もイマイチになりがちなこの頃。

今日は、思いの外、青空がみえてきました。やはり、太陽の光っていうのは、嬉しくなるものですね。

会津盆地でもあちこちで特産の《見知らず柿》が生っています。

因みに、今日は柿の日…だそうですわん

青空に映えるオレンジ色のこの柿は、

決してそのまま　もいでかじってはいけません！

口が曲がります！

そうです。

渋柿！よ

さわして渋を抜いて、まったりとした

美味しい《見知らず》となるのです！

なんで《見知らず柿》って言うかって？

諸説あるそうですが、

身の程知らずに沢山の実をつける　とか

余りに美味しいので、身の程をわきまえないほどに、いっぱい食べてしまうなどと、言われます。

ほんと、皆さんに食べて頂きたいわぁ〜