会津 駅近 ふじみ旅館 若女将ブログ

会津若松駅前のふじみ旅館から、宿のご案内と観光情報などをお届けします。

無花果(いちじく)のワイン煮

2011-10-23 10:38:26 | インポート

 

 お客様から、お手製の「いちじくのワイン煮」を頂き、これまた

 ワタクシのお腹に納まりまして、満足しておりましたところ・・・

 再び、いちじくの実(今回は煮る前の生の状態)を頂戴いたしました

  そこで、大女将がワイン煮に挑戦

   2011_102220110002


  ワインの香りがほんのりいたします。とっても、おいしく煮上がりました。

 試食した、我が家のパートさんは、全くの下戸ですので、この位のワイン

 (アルコール分なんて、完全に飛んでいるのに・・・)で、「回るようだゎ~~」

 勿論、大女将・ワタクシとも何ともなく実食

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