マンゴーパン

昨日のおやつには、春休みで暇な子供がクレープを焼いてくれた。
マーマレードを塗ってシナモンを振って、たたんだ。
なかなかいけました。
あっという間にみんなのおなかに納まってしまったので、
写真を撮る間もなかった。

今日は、これ。　↑
干しマンゴーを一口大に切って白ワインに漬けておいたものを、リッチなパン生地に混ぜ込んだ。
さわやかな酸味がおいしいパンになった。



今朝外に出たら、いい香りがした。
沈丁花が咲いていた。
暖冬だったので、葉が痛まずにすんだ。