≪手を動かさねばっ！≫

日常で手を使うことや思ったこと。染織やお菓子作りがメインでしたが、病を得て休んでいます。最近は音楽ネタが多し。

スパイシーバナナマフィン

2021-07-09 18:13:47 | お菓子など

マフィンなんだけど、味のイメージは 上野万梨子のバナナブレッド 。
生地にはオールスパイスやナツメグやシナモンのスパイスを利かせ、その尖ったところをマイルドにさせるべく蜂蜜や黒砂糖を加え、さらに味を深めるべく自家製の苦いマーマレードやオレンジオイルも加えた。
見た目は地味だが美味しい！


　

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細いリネン糸や自分で手紡ぎした木綿糸で巻物を作っています。
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