餡まん、庭のようす

久しぶりに餡まんを作った。
本の通り、生地の小麦粉は、薄力粉１００％。
そういえば、前回は強力粉も加えたんだった。　そのほうが、おいしいような気がする。
あんまり上手に写っていないが、餡は、ごま油で炒めてある。
こうすると、あっという間に中華風になります。

焼いたお菓子もいいが、蒸し物もなかなかよろしい。



これは、今朝の表、台所側の様子。
左の白くてヒラヒラしているのが、クレマチス‘ホーゲル・ビー・ホワイト’、
右の白い団子のようなバラが、‘ロング・ジョン・シルバー’、
下の真ん中あたりの赤いのが、熟してきたラズベリー。
この写真のちょうど上に、台所の窓があります。


これも今朝の表、トイレ側の様子。
右の黄色いのがオダマキ‘マキシー’で、その右側に細かい葉が枝垂れているのが分かるかしら？
それが、アスパラガスです。　丸い実も大きくなってきた。　熟すと赤くなります。
アスパラガスの手前の白い花が、まだまだ蕾がいっぱいのモモバキキョウ。

左の黄色いバラが、‘ゴールドシャッツ’で、その手前の水色の花がデルフィニウム。（品種名は不明。）
その手前の白いのが、大輪の香りのバラ、‘ネージュ・パルファム’。
どこからが２番花かよく分からないが、どんどん蕾が上がります。
開く前から、よく香ります。
‘ネージュ・パルファム’の蕾に、
ゲラニウム・ファエウム‘サムボー’の花が引っかかっているのだが、分かるかしら？
（写真、下のほう、一番左。）濃い赤紫の点です。


今度は家の裏。
ブラックベリーに出来た、クモの巣。　６月１５日撮影。
ブラックベリーの実も、段々大きくなってきている。


クモの巣のすぐ下が、こんな感じ。
ピントの合っている手前の花は、クレマチス‘ベティ・コーニング’。
クレンザーのようなオレンジの香りは、なんだかなぁ、と思っていたが、
風に乗って、少しだけ漂ってくる分には、意外とよろしい。

向こうのピンボケのピンクの花は、ブラックベリー。
まだ少しは花が残っている。　６月１５日撮影。