曼珠沙華

秋分の日！
お彼岸ですから、お墓参りの帰りのお客様も多かったように感じます。
お天気も良い、こういう日はお店は忙しいです
ありがとうございま～す
ちなみに、私も車で1分で行ける所にお墓があるので、ちゃんとお墓参りに行ってきました。

そうそう！お客様から、また情報をGetしました。
篠津(工場の裏)に、曼珠沙華(彼岸花）が咲いているのを教えて頂きました。
今まで、桜の季節しか行ったことなかったので、知りませんでした。
以前、区長さんが植えたそうです。
埼玉県だと、曼珠沙華は、日高市にある巾着田が、有名で凄いらしいのですが…
まだ行ったことはありません。
とりあえずは、桶川にもこんな場所があるのね！散歩にいい感じですよ！


話は、変わって・・・

昨夜「Myなめたけ」を造りました。
初めてなので、調味料は３つにセレクト！
醤油・本みりん・酒を、各１：１：１の割合で混ぜて火にかけ、えのき茸を入れて3分位、煮立てて出来上がり。
最後に、湯葉を入れてみました。
すぐにできるので、「オリジナルなめたけ」いいわ～
ご飯や、お豆腐のトッピングにいいですからね！

そして、先日「かぎろひ」さんで買ってきました、本間さん家の麺で、焼きそばを作りました。
具はシンプルに、もやしと油揚げのきざみです。味付けもお醤油と胡椒だけ。
麺に強いコシがあり、いつもとちょっと違った焼きそばが出来ました。なんかくせになる麺です。
焼きそばに「油揚げ」のきざみは合いますから、ぜひ使ってみてくださ～い！