野菜高騰の影響か？（Short diary）

土曜日、そして本日、スーパーへ買い物へ行ったのですが、私が愛用している冷凍食品とカット野菜が品薄状態になりつつありました。

雨が続いたので、野菜が高騰しているというニュースは聞いていましたが、早速代替品？に影響が出るあたり、最近の傾向だなあ、と思いました。
とはいえ、全くなくなったわけでもないし、我が家はそんなにたくさんの食材は必要としないので、あるモノをありがたく購入しました（笑）

野菜が高騰しても、価格が比較的安定している食材として重宝するのが、もやしとキノコ類ですが、こちらにまでは、まだ影響は出ていないようです。
私は、野菜が高騰すると、大豆製品をよく買います。
豆腐、納豆、大豆の水煮、厚揚げなどなど。
もやしも、よくよく考えたら大豆の加工品ですね。
とりあえず、野菜が高くてあまり頻繁に買えないようであれば、大豆を食べておけばいいと思い込んでいます。
野菜の価格がもとに戻るまでは、もやしとキノコと大豆製品で、我が家の食卓は埋まることになりそうです（笑）