仙台のお寿司屋さん

以前、うちの会社が仙台に飛んでいた時
いつもKIMMYが連れてってくれていた、
私が日本一、安くて美味しいと思っていた寿司屋さんがあります。
うまい鮨　鮨勘というお店ですが、西日本出身の私には
聞いたことのない魚や、西では手に入りにくい新鮮なネタを
よく頂いたものでした。

５～６年前くらい前に、偶然仙台からの便に
鮨勘の社長様がご搭乗された時、香港にも鮨勘を。。と
自己談判したのを覚えています。

それから、SARSがやってきて
うちの仙台便がなくなり、すっかりご無沙汰していました。

ところが先月末、機内で何気なく新聞を読んでいると、
仙台の鮨勘が
香港でオープン！
という広告を見つけてしまいました。

あ～～、あのお寿司がまた食べられるのね。。。

。。で、同期のYちゃんと行ってきました。
電話で予約をした時に、予約は受けれないという事だったので
なんでかな～？！と思っていたら。回転寿司でした。




以前、鮨勘で初めて食べたぶどう海老。
さすがにそれはなかったけど
おすすめメニューのボタン海老からスタート。
それも今日のネタでは終わっていたのに
わざわざ明日の分を出して来てもらいました。

久しぶりのおいしいお寿司だったので、食べる食べる。
なんと気がついたら二人で３０枚のお皿分のお寿司を
平らげていました。



高く積み上げられたお皿。。。こんなに食べたんだ（涙）

すごく美味しかったけど少し贅沢を言えば
もう少しシャリに酢を利かせてほしかった。。。

日本人の店員さんの話では、これから５店舗香港にオープンするそうです。
香港では鮨勘の勘という漢字がないようで、
すし正という名前でオープンしています。

すし正（香港）　G/F,Park Hotel,Chatham Rd,T.S.T 2191-4781

うまい鮨　鮨勘　http://www.sushikan.co.jp/