昨年、実家でレモンの木を植えた所
１００個くらいできて、大豊作。
お正月に実家に帰った時に
母が、そのレモンを使って大根の漬け物を作っていました。
ウッキーは漬け物が大好物で
早速、レモンもたくさんもらって帰って
お家で漬けてみました。
最短２日で食べられるあっさりした漬け物。
ウッキーは、暇があるとガラス瓶を開けて
つまんでいます。
ホントに簡単にできるので、お試しあれ～
大根のあっさりレモン漬け
大根 ３kg
砂糖 400g
塩 100g
お酢 100cc
だし昆布 １０cm角１枚
レモン １～２個
（アレンジとして、鷹の爪、レモンの代わりにゆずなど。。。）
大根は皮をむき、薄くスライスして上の材料をあわせたものを
ビンに入れ、保存。ただそれだけ。
最短２日で食べられます。
１００個くらいできて、大豊作。
お正月に実家に帰った時に
母が、そのレモンを使って大根の漬け物を作っていました。
ウッキーは漬け物が大好物で
早速、レモンもたくさんもらって帰って
お家で漬けてみました。
最短２日で食べられるあっさりした漬け物。
ウッキーは、暇があるとガラス瓶を開けて
つまんでいます。
ホントに簡単にできるので、お試しあれ～
大根のあっさりレモン漬け
大根 ３kg
砂糖 400g
塩 100g
お酢 100cc
だし昆布 １０cm角１枚
レモン １～２個
（アレンジとして、鷹の爪、レモンの代わりにゆずなど。。。）
大根は皮をむき、薄くスライスして上の材料をあわせたものを
ビンに入れ、保存。ただそれだけ。
最短２日で食べられます。
しかも簡単だなんて
さそっく真似して作ってみたいんですが、大根３キロっていったい何本だ？
うちのガラスの瓶があまり大きくなかったので
私は大根１kg（大きいヤツ１本）にして、調味料を１／３に
しました。でも、酸っぱいのが好きなので、
お酢はそのままの分量でやっても、
そこまで酸っぱくならなかったよ。お試しあれ～
なかか、はけないのよねーー
長持ちもするしいいかも～～！！
うちもやってみよ～～
大根買ってしまうと、大根のみそ汁、大根の煮物、炊き込みご飯に大根、サラダも大根としばらく続いてしまう。。。
でも、葉っぱのついた大根が好きなので、やっぱり一本買って
しまうのよねえ。。。
お漬けものお試しあれ～。
早速試してもらえたようで、うれしいわ～
何処も同じだと思ったのが、待てずに瓶を開けて味見する所（笑）
うちのダンナも、待てずにやってたよ～
私も、ゆずと鷹の爪バージョンで、
次回はカブをやってみようと思ってます。
ウッキーとあなたとそしてごえもんの、
「ほのぼのー」っとした、その写真に、
私も「ほのぼのー」っといたしますた。
今年もどうぞよろぴくね。
これ、ぜひぜひお家でやってみよ。
お忙しいのか、カゼでもひいたのか、
はたまたプライベートでお忙しいのか
ちょっとだけ心配しておりました。
コメントありがとうございます
友人３人が試してくれましたが、なかなかのようです。
漬けてすぐ食べても、サラダ感覚で食べれますよ