フォカッチャ好きなので～

フォカッチャ大好き人間ですから、
夜ごはんは、先ほど仕入れたフォカッチャでサンドなぞ～♪

このフォカッチャを4等分して使います。

サンドする具材は・・・
軽く炙ったナスの上に、アンチョヴィーをのせて

スライストマトをのせて、チーズON、オーブンへ・・・
　
いい感じにグリルされたら、マスタードをぬったフォカッチャへ・・・

もぅ、おいしそうですぅー☆はい、美味しかったですぅヽ(^▽^@)ノ

合わせたWineは、数日前の相方飲み残し...( -"-)

Cぼんの生年、お手頃価格でメチャ旨っだったので、
大切にオンボロセラーの端っこに密かにとっておいた
“ミネルヴォア"レ・カルム" シャトー・アニュエル 2000”
なぁーんにも気にしない相方が、散々呑んだ後の3本目に
開けてしまった赤ワイン・・・大事にしてたのに・・・私。
しかも、グラス1杯飲んだだけで、寝てしまった相方。
もぅ、探しても手に入らないのにーーーー！！
悔しいから、残り全部、相方帰宅前に飲みきってやったv(^_^ v)

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