ポルチーニのパスタ

初めて乾燥ポルチーニを買ってパスタを作りました。

　
　　


イタリア産ではなくフランス産ポルチーニですが、おいしくできました。
って、あまりおいしそうに写真が撮れなかったので、載せませんが

初めてだったので、味はシンプルに、にんにくと唐辛子だけ、
あとはポルチーニのもどし汁とパスタのゆで汁も少し加えてポルチーニの味を楽しみました。

今度はポルチーニのクリームパスタ や、リゾット 、牛カルビ入り も作ってみたいです！



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