日本で見つけた GIRO's イタリアーノ
先月くらいに本屋さんで見つけて、「へぇ～」と思った本、
ま、いっや、と買いませんでしたが、
TBSのはなまるマーケット にジローラモさんが出演して紹介していたのを機に買いました。
タイトル通り、ジローラモさんが日本各地で出合った食材で、
イタリア料理をレシピとともに紹介しています。
日本人の奥様が料理研究家なので、奥様が考えたメニューなどもあります。
私が興味を引いたものは、レンコン和えパスタ
イタリアにはないらしいレンコン。
歯ごたえがあって美味しそうです。
その他使用している食材もプチトマトと豚バラ肉なので気軽に作れそうです。
もうひとつは、危ういエビのカレーパスタ
紹介文には・・・・・
「プーリア州のトラットリアで食べた、イタリアでは珍しいカレー味のパスタ。
冷凍エビなんて “ 危うい ”代物は、海育ちの僕は絶対口にはしたくはないが
こんな調理法なら美味しくいただけるというわけで “ 危ういエビ ” と命名。」
他にもたくさん紹介してあって、ほんと見てるだけで幸せな気分に。。
・・・・・・・誰か作ってくれないかなぁ？！
★blogランキング参加中です。よろしかったらクリックお願いします。
