二期会では、昨年に続き今年も「深谷オープンガーデン花仲間」会員の、
二期会近藤会長宅の『憩いのガーデン』を観賞させていただきました。
・５月14日（水） ・午後2時から約1時間半 ・二期会員16名
バラをはじめ、初夏の沢山の種類の花が、別世界に咲いてる花ではないかと
思わせる庭園を、みんなで感激して観賞させていただきました。
（投稿担当：戸塚）
--- 『憩いのガーデン』 近藤友子さん の庭 です
二期会は4月12日（土）に2025年度「定期総会」を開催しました。
・ 開催日・会場 4月12日（土） 上柴公民館 中会議室
・ 出席者 20名 （会員数 24名）
・ 提出議案すべてが満場一致で承認されました。
二期会・校友会の活動を、役員及び幹事が積極的に対応し、
それに会員が有意義に参画できたことを評価し、2025年度の
活動を開始しました。
そして、これからの 二期会は・・・
*** *** *** *** *** （投稿担当：戸塚）
＊受付風景
＊総会 風景
＊会長挨拶
二期会恒例の第9回『観桜会』を開催しました。
・4月5日（土）
会場 昨年と同じパティオ 10時集合
参加人数：16名
・パティオ広場の真ん中に、二期会旗と観桜会旗を立て、レジャーシートを敷いて公園内の桜を 観賞 しながら、
特製 「お花見弁当」をいただきました。
お茶、ビール（ノンアル）付
・食事の前に、パティオから南公民館まで西川沿いに一直線に伸びる、桜並木を散策しました。
（投稿担当：戸塚）
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【パティオでは今年も 桜 と チューリップ が綺麗に咲いていました】
【パティオから南公民館までの西川沿いに続く桜並木】
【パティオ広場の真ん中に敷いたレジャーシートの上で特製「お花見弁当」をいただきました】
二期会有志によるジャム工房を昨年2回実施しました。2回ともこのジャム工房の評判が良く、
今回3回目の開催となりました。
今回は 夏ミカン マーマレード ジャム 作成に挑戦しました。
◇開催日時 令和7年2月19日（水） 9：00～13：00
◇会場 上柴公民館 調理室
◇参加人数 13名 （投稿 戸塚）
＊上柴公民館の調理室は大変綺麗で調理用具もすべてそろっており、楽しく作業できました。
＊ 夏ミカンの皮を8枚に切って、大鍋で茹でます。
皮を茹でている間にミカンの袋から実を取り出します。
＊ 茹でこぼした皮を、スプーンで綿をきれいにそぎ落します。
綿が取れたらきれいに洗い、何枚か重ねて細かく短冊に切ります。
＊ 実と短冊切りした皮を大鍋に入れて、砂糖をふりかけしっかり煮ます。
＊ 実の形がなくなり、汁がオレンジ色になったら完成です、
出来上がったマーマレードジャムは熱いうちに保管します。
＊ 作りたてのジャムを、食パンにつけて、紅茶と一緒に楽しみました。
＝ みんなで 『おいしい～♪』 と感激しました ＝
二期会は年初恒例のそば打ち食事会・お茶会を開催しました。
◇開催日時 令和7年1月26日（日） 9：00～14：00
◇会場 明戸公民館
◇参加人数 20名
☆そば打ち班と汁作り・配膳班に分かれて作り上げた、温かいそばを堪能しました。
☆食後、お茶会班が点てた抹茶をいただきました。
（投稿 戸塚）
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