絶品！手作り福神漬け

先日、チサのお友達と公園に遊びに行った時「手作り福神漬けが美味しい」という話になったんです
で、たまたま試食させてもらったら・・・本当に美味しい

これは作ってみた～いと言うことで、お友達にレシピを教えてもらいました

レシピの分量通りに作ると、とんでもない量になってしまうと言われたので1/3の分量で挑戦

　　野菜を２ｃｍ角のスライスに切ります

　　塩もみしてから水気を絞ります

　　沸騰させた漬け汁に漬けてからザルにあける作業を５回繰り返します（３回やったところ）

　　６回目にショウガ、ゴマを一緒に投入しひと晩寝かせて完成

使用している野菜はキュウリ・ナス・大根・レンコン・ニンジンです

カリカリとした歯ごたえで、福神漬けとしてカレーに乗せるだけではなくご飯と一緒に食べても美味しいですよ
子供達もついつい手が伸びてました

気になる人は試食しに来て下さい