鰡 ボラの刺身

スーパーで鰡が売られていたので買ってみた。三枚におろしてもらって、先ずはお刺身で食べてみた。臭みは全く無く歯応えがあり脂がのっていて美味しい。

秋の景色

西条柿を頂いたので干し柿にしてみた。金木犀の香りをまとって美味しく出来上がるかな。