昨年、友人から株分けしてもらった八重のドクダミの花が咲き始めた。
人参の葉
2006年05月29日 | 食
一部の茅ケ崎ブロガーで最近話題になっている寒川の「ファーマーズ マーケット わいわい市」へ昨日行ってきた。朝採れの新鮮な野菜や卵がならび朝から買い物客でレジの前は長い列。生産者が値段をつけるので、同じトマトでも値段はマチマチ、栽培方法いろいろで、どれにしようか迷ってしまう。いずれにしても、安くて新鮮。人参もきれいな葉つきのものが売られていた。ネットで検索したら葉の方が栄養価は高いということで、炒め煮にして早速いただきました。
GWに植えたゴーヤに雄花が咲いた・・・のだが、天候による日照不足と、マンション６Fゆえの強風にさらされ、パッとしない生育状態。果たしてグリーンカーテンにはなってくれるのだろうか？
再生土で育てているので、去年の朝顔のこぼれ種が、脇で発芽した。抜かないで、こちらに期待しようか・・・。
昨年よりも幅広くグリーンカーテンを設置したいと思い、宿根の「琉球朝顔」も植えてみた。
イトーヨーカドーでまるで瓜のようなキュウリを発見し初購入。加賀野菜の「加賀太きゅうり」、長さは２０センチ位、直径７～８センチでズシリと重い。茸類と一緒にダシで軟らかく煮て食べてみた。トウガンにきわめて近い食感と味。トウガンに比べると小さいので、我家のような小人数の家庭では扱い易い食材だ。夏場は煮たものを冷たく冷やし、ちょとショウガを効かせて食べるのもいいかも。
明日２３日（火）～２８日（日）まで、小田急線鵠沼海岸駅前の「ギャラリーGAZEBO」で、犬の訓練士をしている友人の娘さんが写真展を開催する。今日はその搬入作業のお手伝い、可愛く、楽しい写真を一足お先に拝見。小さなギャラリーが、ホワイトシェパードの仔犬から成犬になるまでの１４０点近くの写真で埋め尽くされています。見ていると自然に顔がほころんでしまい癒し効果バツグン
追記
その娘さん（有里さん）が愛犬のホワイトシェパードの（ライチ）をパートナーにドッグスクールを開校した。続々とお利口なワンチャン達が誕生している。
追記
その娘さん（有里さん）が愛犬のホワイトシェパードの（ライチ）をパートナーにドッグスクールを開校した。続々とお利口なワンチャン達が誕生している。
虹の端から端までくっきり見えた。フル画面で見てね。右画像がずれているのはご愛嬌ということで^^
江ノ島に架かる虹が撮りたくて浜へ出てみたら・・・ もしかして空母？
1箱450円とお買い得だったので思わずトマトを箱買いしてしまった。
ということで、前から気になっていたセミドライトマト作りに初ｔｒｙ。
種をとり、水分をキッチンタオルで軽く押さえ、クレージーソルトをふり100℃のオーブンへ、乾き具合を見ながら1時間30分ほど
瓶にオリーブオイルとフレッシュローズマリーと入れて保存
生食用のトマトで皮が薄いので、乾燥するとペラペラになってしまい、ちょっと歯ごたえがものたりないが、濃縮された味は悪くない。
ということで、前から気になっていたセミドライトマト作りに初ｔｒｙ。
種をとり、水分をキッチンタオルで軽く押さえ、クレージーソルトをふり100℃のオーブンへ、乾き具合を見ながら1時間30分ほど
瓶にオリーブオイルとフレッシュローズマリーと入れて保存
生食用のトマトで皮が薄いので、乾燥するとペラペラになってしまい、ちょっと歯ごたえがものたりないが、濃縮された味は悪くない。
何故か花茎が短く上に伸びずに横に伸び、まるでキャスケード・タイプ（て、胡蝶蘭にはそんなタイプはないはず）。昨年10月に我家に来て、初めての開花。
