新・食・感！

近所のスーパーで、めかぶの抽出物からつくられた新しい食品「めかぶ美人」をみつけた。調理法も10分位水に浸してから、水切りをして使うだけ、食物繊維も入って低カロリーということで、早速トライ。きゅうりと酢の物にしてみた。今までに経験した事のないプチプチ、シャキシャキとした食感でビックリ！無味無臭なのでドレッシングやたれでいろいろ使えそう。ただし、加熱すると食感が失われるとのこと。