春のオススメスイーツ

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に参加してみたいと思います♪

桜とお豆のヨーグルトチーズタルトです

サクサクほろりの甘いビスケット生地をしきつめ、クリームチーズベースの

フィリングを流し込み、甘く煮たうずら金時豆と、桜の花を散らして焼きました

ちょっと和菓子にも通じるほんのり塩味がかくれたような優しい甘さ

春だけ焼いているので、毎年楽しみにしてくれているお客様も多いです＾＾

 

これを焼くと、ああ今年も春が来たなぁ・・としみじみ嬉しいのです。