北イタリア、アルバはなだらかな給料地帯に葡萄畑が広がり、それはそれは美しい風景をなしていた。
穏やかに美味しい葡萄を育てる人々、
地元の食材を最大限に美味しく頂くべく、知恵と創作と伝統。
正に食の原点を見た。
余りにも短い滞在でしたが、今私は全くコリに凝ったお料理が頂きたくは無い。
シンプル どこまでも体に優しい 料理、生活に魅せられてしまっています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/eb/7a284c1b4a974c7eaf823ca6ef37d7c7.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/36/480c314dca3798d68d2f633af51080e9.jpg)
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穏やかに美味しい葡萄を育てる人々、
地元の食材を最大限に美味しく頂くべく、知恵と創作と伝統。
正に食の原点を見た。
余りにも短い滞在でしたが、今私は全くコリに凝ったお料理が頂きたくは無い。
シンプル どこまでも体に優しい 料理、生活に魅せられてしまっています。
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