メタボおやじの糖分日記

旅と酒をこよなく愛するメタボ親父の糖分ライフ。

箱根:箱根翡翠へ②|日本料理 一遊

2018年09月24日 | 国内/伊豆・箱根

食事は1階にある日本料理「一遊」へ

久しぶりに日本酒か

 



 

2階ロビーから階段を下って一遊へ

なんとなく期待できそう

 



 

ただ残念なことに、ここでは浴衣は禁止、スリッパもダメで

服と靴着用とのこと。

まぁ、旅館ではなくホテルって考えれば納得かな。

 

では、お待ちかねの会席です。その前にビール

 

 

銘柄は忘れてしまいましたが、とてもクリーミーで甘みのあるビールです。

 

ではお待ちかねの本日の料理

まずは箸染

 

胡桃豆腐:雲丹 蔓紫の花 山葵 美味出汁

ずんだ和え:秋茄子 小芋 生麩 占地 玉あられ

 

続いてお椀

 

吉野仕立:鯵真薯 舞茸 炙り湯葉 結び蓮芋 白髪葱 菊花 生姜

 

 

ここからはビールを日本酒に切り替えてのお楽しみ

まずは正雪

 

静岡に来たらこの酒だね 

続いてお造り

 

旬の魚:あしらい一式

 

炊き合わせはこんな感じ

南瓜ひろうす:子持ち鮎 小陸蓮根 共餡 生姜

 

次は磯自慢

こちらも好きな酒

静岡の酒はぐびぐびイケそう 

 

さらに焼物

 

かます杉板焼:海老塩焼 松茸 焼栗 銀杏松葉刺し 景地神 染卸し 割ぽん酢

 

揚物です

甘鯛唐揚げ:姫慈姑 椎茸 蓮根煎餅 青唐 紅景卸し 割ぽん酢

 

こうしてみると、どの料理も気負いがなく、自然体で美味しい。

分量も高齢者には丁度いい。

個人的に星☆☆☆☆☆

とくに最後の土鍋ご飯と赤出汁の味噌汁は最高!

もうこれだけで満足ですな

 


 

明日の朝はどんな食事を出してくれるのか

今から楽しみ

 

 

 

 

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2 コメント

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あいらー良いですね (みき)
2018-09-24 18:35:21
箱根の雪と重なった事もあり大分温泉に行けてません。
羨ましいなあ・・。夫が今月から研修期間に入ったので1年はゆったりとした休暇でも出来ず羨ましい限り。
お食事もハズレじゃなくて良かったですね。盛り付けも初秋らしく良いですね。
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おかげさまで (メタボ親父)
2018-09-25 05:55:29
みきさん、久しぶりにゆっくり出来ました。
今年はとにかく忙しく、来年から海外の仕事が多くなるため休めるうちに休もうと思い、墓参がてらに箱根に行きました。
酒と温泉は日本人にとって最高ですね
いつか一杯やりましょう
返信する

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