モーニングで胸焼け

梅雨の中休みの先週　こんな朝焼けにであった。

窓の外が真っ赤になり　一瞬　「火事だぁ！」と思ってハッと飛び起きた　

枕元の時計は4時10分

あまりの光景に思わず窓を開けてシャッターを切った。　カシャッ

凄い空　今年も暑くなりそうだ。












そんな暑い朝は　近所のマックでモーニング

と思ったのだが　この日は最近出来た名古屋のコーヒーチェーン店「コメダ珈琲」に行ってみた。







これがコメダ名物シロノワール。

さすがにメタボによくないので　モーニング

でも　なんとなく物足りないので名古屋名物　海老フライをつけてしまった。











これが失敗の元だった。

写真ではわかりずらいのだが　バターロールと比較するとよくわかる。

かなりでかい海老フライだった。








しかも　極めつけがこのアイスコーヒー。

とにかくくどい。

名古屋の人間って　こんな朝食をしているのだろうか。

すっかり胸焼けして　家に帰って寝込んでしまった。



恐るべし　コメダ珈琲！












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今宵は至福の一杯

あぁ～　あぁ～

うまいっ！　うまいなぁ～　　

この至福の一杯　　　而今に十四代　中取り 備前雄町！　

なんと贅沢な組み合わせか　ほっ　ほっ　ほっ　












今日は地鶏の刺身と太刀魚の季節野菜のあんかけを注文。これでちびちびやるぞ！

う～ん　うまいっ！

ところで今週の木曜日　テレビ東京でルビコンの決断　世界中から「ありがとう」

～おっぱいに懸けた　ある企業の決断～　というドラマが入る。

なんでもこの会社は人工乳房をつくっているそうだが　ボクらは髪。

おなじがんと向き合うもの同士　そこには共通したドラマがある。









ここ数年　ボクらのような団体や会社やメディアの注目を集めている。

今月もＮHＫ鳥取と広島でちぃさん（鳥取支部）のドキュメントが流れたし

今週はのむりえクン（長野支部）が地元CATVに。そして長野新報の取材を受けた。


加えて今週は　某有名飲料メーカーが　ボクらに協力したいといってくれたし

あたらしい仲間も　どんどんふえている。　次から次だ。

ありがたいことだ。ここで留って入られない。




いよいよ　いよいよ　次のステップだ










やっぱりその前に　糖分を補充して

未来のニッポンに向かってがんばろう！　日本酒バンザイ！



今宵も気分は最高だっ！










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密かな喜び

酒飲みは甘いものがダメと　昔は思っていた。

しかし歳を取るにつれ　酒もスイーツもおなじ糖分であることを知った。

う～ん　休日のコーヒーフロートはたまりませんなぁ

この週末もまたシバケンに行ってしまった。




レモンクリームとチーズのロールケーキも美味そうだし

パンプキンプリンもちょっと食べてみたかった。

がまん　がまん　夜の一杯に備えてがまん！

あぁ～　だけどケーキ食いたいなぁ。










しかし　今日は　はじめてこれを使って料理する日。そうなんです　買っちゃいました。

以前から　欲しくてほしくて　ず～っと探しまわっていた料理用のガスバーナー

これで炙りサーモンを作って一杯やろうと・・・・・











鯛の湯引きを炙ったり　マグロのトロなんぞ炙ってみたり

いいでしょ　プロっぽくって。　

一度やってみたかった。




ボタンを押すと一発点火。青白い炎がスーッと出て

あっという間にサーモンの表面をこんがりと焼く。


パチパチと焼ける音。じわっとにじみ出るサーモンの油。

全体に焦げ目がついたら 氷水にドボン。

あとはキッチンペーパーで水気を切ってスライスするだけだ。










できた！　これがサーモンの炙り　











醤油とポン酢でいただこう。

あっ、その前に酒だ。

今日は日本酒とチューハイのチャンポンでいってみよう。

クラスはどちらもキンキンに冷やしてね。











あぁ　　極楽　極楽　　・・・・・

やっぱり夏は糖分の補充が必要ですね










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アクアパッツァで一杯

昨日の夜は忙しかった。

鳥取支部のちぃさんがＮHＫの「いちおしＮＥＷＳとっとり」に出たからだ。

残念ながら東京はまだオンエアされなかったが

あまりの反響にちょっぴり驚いた。　さすがＮHＫ

放送終了後　本部のブログにコメントが入り

mixiやツイッターでも　仲間がワイワイ　ガヤガヤ・・・・



まぁ　こんな夜は一杯やるに限ると　先日仕入れた賀儀屋の純吟を取り出した。

グラスはギンギンに凍っている。

なみなみ注ぐと吟醸特有の香りが漂ってくる。

あ、ヤバい！











今日の肴はアクアパッツァ。

たまにはこんな感じもよろしかろう。

イタリアンと吟醸酒・・・・う～ん　トレビアン！



今日はそのままバタンと熟睡











・・・・・・で、朝ぁ


鳩のいなくなった鳩山会館の前を通り

今日も元気に自転車通勤　









あっ、メタボで息切れだ！










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酒がうまい！

魚をみると元気になる。魚をみるとワクワクする。

今日はどんな魚が入っているか・・・・

市場の楽しみは　そんなところからはじまる。


甘鯛　のどグロ　バイ貝

それにまるガニ　水かに　白魚　稚鮎　などを買って来た。

今日はご馳走だ。

久しぶりに而今でも開けよう











かには塩ゆで　　甘鯛　のどグロは塩焼きに

稚鮎は山椒煮でいただこう。

う～ん　たまりませんなぁ


かみさんに料理してもらうまで　まずは明美ちゃんからいただいた行者にんにくと白魚で一杯。

酒は而今の八反錦

やべぇ～　旨すぎる！










白魚は今朝　御前崎で獲れたもの。　あまい　うまい　おいひぃ～

ぷふぁ～　酒が進むなぁ

もうこれだけで十分

でも今日はこれからが本番だ。












鮎の山椒煮　バイ貝の焼き物　かにの塩ゆでは味噌あえで

う～ん　至福のひとときじゃぁ





翌日に続く










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男談議

今日ははじめて飲む新潟の酒　鶴齢（かくれい）の純米超辛口をいただきながら

ちびち　ちびりと　一杯やった


う～ん　のどごし爽やかでキレがあり　そのうえ旨味もあっていい酒だ。

原料米：美山錦
精米歩合：60％
アルコール度：18～19度
日本酒度：＋11.0
酸度：1.6
アミノ酸度：1.2
使用酵母：G9酵母

ひとつ銘柄がふえた。



次は翠露の吟醸うすにごり「雲の峰」活性生酒を試飲。

にごり酒はあまり好きではないが　今年のはじめ

はじめて而今のうすにごりを飲んで感動！　こんなにうまい酒があったんだって

以来　すっかりハマってしまった。

でも　この酒はちょっと飲む程度がいい。にごり酒はくどさもあるし・・・・













今日の酒の肴これ

久しぶりに治部煮とキュウリといさきのわさびあえを注文！　筍とかも好きにはたまらんねぇ。

これでまた日本酒を　ちびり　ちびり











そうこうしてると佐川さんがやってきた。

「おっ、やってるね！」

10分後　今度はたけちゃん登場。

「今日はアニキはきてないの？」

アニキとは松浦さんのことだ。　火曜日といえば　佐川さん　松浦さん　ボクの板橋チーム。

なんだかんだと盛り上がっているうちに

「お待たせ！」　とアニキの登場だ。

いやいや　もうカウンターには座れない。ということで全員テーブル席に移動。











今夜は六人の不良が集まり　ワイワイ　ガヤガヤ

しかし男六人で呑むっていうのも　ちょっと暑苦しい気がします　














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