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メタボおやじの糖分日記

旅と酒をこよなく愛するメタボ親父の糖分ライフ。

丸の内で大人飲み

2017年12月09日 | 今日のつぶやき

函館旅行記の途中ですがちょっと一休み。

一昨日私の大好きな丸の内(東京駅丸の内広場あ)がリニューアルしたと聞き

ちょっとクリスマス気分を味わいに行ってきました。

 


すっかり変わった駅前広場

まっすぐ皇居まで伸びる遊歩道


 

どこもかしこも宝石のようなイルミネーションがキラキラキラキラ

クリスマスツリーも素敵です

 

流石丸の内 この気分たまりませんなぁ〜

 

なので本日は大人飲みでいきます 

 

予約を入れたお店はイタリアで2番目に3つ星レストランに輝いた

アンティカ・オステリア・デル・ポンテ

 


 

シックでモダンな内装 高級感あふれる店内

あらかじめ予約していた席は東京駅を眼下に望む窓際の席

 


 

いつもながら思うのが

この景色を独り占めにしたいという願望なのです 💕

 

 

ではでは、本日のメニューとコースのご紹介

予約したディナーは、~美食の王様 アルバ産最高級白トリュフディナーコース~

■最初のお楽しみ

 

 

まずはドンペリで乾杯!

 

 

■シェフ エツィオ・サンティン監修のアミューズ


 

■パンチェッタを巻いたスカンピのソテー
白インゲン豆のクレーマとローズマリーオイル


 

■井上養鶏場の“スーパーエッグ”を使用したタリオリーニ
アルバ産白トリュフを仕上げに


 

■真空調理したバッカラのコンフィ
ブッラティーナチーズのスキャッチャータ
カンタブリア海のアンチョビのソースとアルバ産白トリュフ


 

■牛フィレ肉のグリルをコンソメスープに浮かべて
季節の野菜と共に



 

■プレデザート

 

■チョコレートのフラン

■プティフール


デザートワイン

 

料理とワインのペアリングがよかった。

まぁ〜たまにはホッピーや日本酒から離れてワインを飲むのもいいなぁ〜

クリスマスも近いし・・・・

人生は短いし・・・・

 

次は男同士ではなく、美女でも連れて飲みに行くか・・・・

 

あぁぁ・・・これもオヤジの願望