函館旅行記の途中ですがちょっと一休み。
一昨日私の大好きな丸の内(東京駅丸の内広場あ)がリニューアルしたと聞き
ちょっとクリスマス気分を味わいに行ってきました。
すっかり変わった駅前広場
まっすぐ皇居まで伸びる遊歩道
どこもかしこも宝石のようなイルミネーションがキラキラキラキラ
クリスマスツリーも素敵です
流石丸の内 この気分たまりませんなぁ〜
なので本日は大人飲みでいきます
予約を入れたお店はイタリアで2番目に3つ星レストランに輝いた
アンティカ・オステリア・デル・ポンテ
シックでモダンな内装 高級感あふれる店内
あらかじめ予約していた席は東京駅を眼下に望む窓際の席
いつもながら思うのが
この景色を独り占めにしたいという願望なのです 💕
ではでは、本日のメニューとコースのご紹介
予約したディナーは、~美食の王様 アルバ産最高級白トリュフディナーコース~
■最初のお楽しみ
まずはドンペリで乾杯!
■シェフ エツィオ・サンティン監修のアミューズ
■パンチェッタを巻いたスカンピのソテー
白インゲン豆のクレーマとローズマリーオイル
■井上養鶏場の“スーパーエッグ”を使用したタリオリーニ
アルバ産白トリュフを仕上げに
■真空調理したバッカラのコンフィ
ブッラティーナチーズのスキャッチャータ
カンタブリア海のアンチョビのソースとアルバ産白トリュフ
■牛フィレ肉のグリルをコンソメスープに浮かべて
季節の野菜と共に
■プレデザート
■チョコレートのフラン
■プティフール
デザートワイン
料理とワインのペアリングがよかった。
まぁ〜たまにはホッピーや日本酒から離れてワインを飲むのもいいなぁ〜
クリスマスも近いし・・・・
人生は短いし・・・・
次は男同士ではなく、美女でも連れて飲みに行くか・・・・
あぁぁ・・・これもオヤジの願望