鮭が送られてきた。

家内の実家から塩鮭とイクラが送られてきた。毎年
この時期に送られてきます。岩手県三陸の川に遡上
した鮭です。。義理の兄が手造りの鮭で市販のもの
よりアミノ酸が多くて良く熟成されていておいしい。
正月に頂きます。お返しに会津のお酒を送ります。