トイレリニューアルしました。

こんにちは。

雨が上がりましたね～！
今日も一日頑張っていきましょう!(^^)!

さてさて、今日はトイレのお話しを・・・。
お食事中の方にはすみません^^;

カフェにお越しいただき、おトイレを利用された方はご存知だと思いますが、田舎独特のあのおトイレ（通称ぼっとんトイレ）を、このたびリニューアルしました・・・！

といっても、まだまだご不便や不快さを感じるお客様もいらっしゃるかもしれないのですが、ここは、私たちの色々な思いもあり、いつかまた色々お話ししたいなぁと思っています。

田舎ならではのトイレ（ぼっとん）なんですが、汲み取りは自分たちでやっています。
色々な事を考え、簡易水洗にすることも考えましたが、ますます重労働になるので、ずーっと見送ってました。
でも、あまりにも和式に洋式便座を置いただけのおトイレは狭く、しかも、何十年もこびりついた汚れは磨いても汚れが取れず、しかたなしに使っていましたが、もう限界が～！（笑）

で、今後更に快適なおトイレにするべく、とりあえず補助的なトイレになりますが、前よりは快適だと思いますので、よろしくおねがいしますm(__)m

その辺もふまえ、私たちが目指す暮らしなどなど、また後日語らせてもらえたらなぁと思います(*^^*)

そんなこんなを知りたい方、循環型生活について語り合いたい方、ぜひぜひゲストハウスに宿泊がてら、美味しいご飯（と美味しいお酒！？）を食べながらゆっくり語り合えたらなぁと思います(^_-)-☆

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カフェ
OPEN：金・土・日　11:30～18:00
　※お持ち帰りご希望の方は、遠慮なくご相談ください。

ゲストハウス
一泊2食付き　7000円
（三歳以上中学生未満　3500円）

素泊まり　一泊3800円　
（三歳以上中学生未満　2000円）

キャンプ　一張　500円

シュラフ持参素泊まり　一泊　1000円
（三歳以上中学生未満500円）

チェックイン　15：00　　チェックアウト　10：00

素泊まり・キャンプ・シュラフ持参の方は、シャワー利用の場合は一人200円
お食事・お弁当希望の方はご相談ください。

ドネーション制でもご宿泊可能です。
お金だけが対価ではありません。
所有するお金の量、価値はみんなそれぞれ違います。
心地よい金額、労働（畑仕事・薪拾い・薪割・子供の遊び相手・料理etc）や自分が得意とすること（唄・音楽etc）、
物々交換や恩送り（Pay　it　foward）でも構いません。
遠慮なくお申し出ください。

和歌山県新宮市熊野川町西敷屋４５０
TEL：080-6665-2272
E-Mail　engawa.cafe2013@gmail.com
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今週もよろしくおねがいします♪

雨の日曜日ですね。

週末カフェ。
金土日と営業しております(^^)/

今日は、西敷屋の木造校舎さんでは毎月第二土曜日開催の「カワタケ市」が、午前11時半～午後4時まで開催されます。

雨ですが、校舎内でお買い物＆お食事できますし、元気いっぱいのお子さんも校舎内で遊べるようになっていますので、きっと楽しく過ごせると思います！ので、ぜひぜひ♪

私たちは、お店に居ますが、縁ga環キッズがカワタケ市では、大人気「めろんぱん」をはじめ、卵・乳製品・白砂糖不使用の各種スィーツと、「ベジメンチバーガー」と、そしてむふふ♡

密かにファンが多い「おちちぱん」で「おちちバーガー」を♡♡
これから作ります♪

「おちちばーがー」は、「おちちぱん」大ファンの男の子が、保育園のお弁当に「おちちぱんでハンバーガー作って～♪」とお母さんにリクエストして生まれた商品です(*^^*)
そのアイデアに惚れました！
そして、その男の子に了解を得て、めでたく今日新発売になりました～!(^^)!

こちらは、お子さまや、ちょっと小腹が空いた時にちょうど良いサイズで「ベジフィッシュ」のハンバーガーになっております。

限定10個づつなので、お早めに♡
よろしくお願いします(*^^*)

「おちちばーがー」は、そのうち2個入りで販売したいと思っています（笑）
その日をお楽しみに～(*^^*)

そして、カワタケ市でお買い物など楽しんだあとは、少し足を延ばして縁ga環でのんびりお茶などしていらだけれうれしいなぁ(*^^*)

土曜日限定販売の、大人気「めろんぱん」と「おちちぱん」は、今日はカワタケ市のみでの販売になりますm(__)m
「めろんぱん」狙いの方は、ぜひ早めに「カワタケ市」に(^^)/

ではでは、雨の日曜日ですが、素晴らしい一日を～(^_-)-☆

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カフェ
OPEN：金・土・日　11:30～18:00
　※お持ち帰りご希望の方は、遠慮なくご相談ください。

ゲストハウス
一泊2食付き　7000円
（三歳以上中学生未満　3500円）

素泊まり　一泊3800円　
（三歳以上中学生未満　2000円）

キャンプ　一張　500円

シュラフ持参素泊まり　一泊　1000円
（三歳以上中学生未満500円）

チェックイン　15：00　　チェックアウト　10：00

素泊まり・キャンプ・シュラフ持参の方は、シャワー利用の場合は一人200円
お食事・お弁当希望の方はご相談ください。

ドネーション制でもご宿泊可能です。
お金だけが対価ではありません。
所有するお金の量、価値はみんなそれぞれ違います。
心地よい金額、労働（畑仕事・薪拾い・薪割・子供の遊び相手・料理etc）や自分が得意とすること（唄・音楽etc）、
物々交換や恩送り（Pay　it　foward）でも構いません。
遠慮なくお申し出ください。

和歌山県新宮市熊野川町西敷屋４５０
TEL：080-6665-2272
E-Mail　engawa.cafe2013@gmail.com
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ゴールデンウィークもありがとうございました

こんにちは。

ゴールデンウィークの週末も、たくさんの方にお越しいただき、ありがとうございました。

日中は気持ちいいを通り越して、暑いですね・・・。

畑仕事もだんだんキツくなってきますね・・・^^;

先週から、少しづつ縁ga環の野菜がサラダに加わっています。


山水が流れる小さな水路に、クレソンを増殖中♪
この水と水槽から出る水を利用して、ワサビを栽培しようと計画中！


ルッコラ


リーフレタス


パクチー

まだまだ、ちょっとした足しにしかなってないのですが・・・。
熊野では2年目の畑。少しづつ、色々作っていきたいと思っています。

夏野菜の苗も、順調に育っています(^^)/




ゲストハウスもオープンしました♪

一日一組限定隠れ家宿(*^^*)

これからは川遊びにとても良い季節なので、週末カフェ共々よろしくおねがいします♡

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カフェ
OPEN：金・土・日　11:30～18:00
　※お持ち帰りご希望の方は、遠慮なくご相談ください。

ゲストハウス
一泊2食付き　7000円
（三歳以上中学生未満　3500円）

素泊まり　一泊3800円　
（三歳以上中学生未満　2000円）

キャンプ　一張　500円

シュラフ持参素泊まり　一泊　1000円

（三歳以上中学生未満500円）

チェックイン　15：00　　チェックアウト　10：00

素泊まり・キャンプ・シュラフ持参の方は、お風呂・シャワー利用の場合は一人200円
お食事・お弁当希望の方はご相談ください。

ドネーション制でもご宿泊可能です。
お金だけが対価ではありません。
所有するお金の量、価値はみんなそれぞれ違います。
心地よい金額、労働（畑仕事・薪拾い・薪割・子供の遊び相手・料理etc）や自分が得意とすること（唄・音楽etc）、
物々交換や恩送り（Pay　it　foward）でも構いません。
遠慮なくお申し出ください。

和歌山県新宮市熊野川町西敷屋４５０
TEL：080-6665-2272
E-Mail　engawa.cafe2013@gmail.com
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嬉しい贈り物

おはようございます。

ゴールデンウィーク後半の土曜日です♪

先日、ゲストハウスオープンの翌日に、嬉しい贈り物が届きました。

徳島で手作り味噌・生麹の通販を行っている山田鶴亀本店さんから、オープンのお祝いにと珍しいお茶をいただきました。



奥さまの弟さんが作っている相生番茶というお茶で、茶葉を蒸して揉んだ後，乳酸発酵させ、天日乾燥したものだそうです。
茶葉と、ほぼ市場に出ていないという茎茶の2種類のお茶です。

今、そのお茶を頂いているところなのですが、茶葉と茎茶、ぜんぜん味が違います。
独特ないい香りと優しい味というか、お茶の渋みがほとんどなく美味しいです！
初めての味です。

きっと、生産者さんによって菌も色々で味も色々なんでしょうね。
発酵って面白い！！
やっぱり発酵って奥深いなぁ・・・

山田鶴亀本店さんとのご縁は、麹を作るときの種麹をネット購入させてもらったのが始まりで、その種麹菌の違いの事でメールで色々質問したら、とても丁寧に対応してくださったんです。
ちょうど川湯温泉来るという事で、また話が深まり・・・。
お会いできるかと思ったのですが、予定があわないということで、オープンのお祝いとして相生番茶を送ってくださいました。

都会から田舎に来て頑張っている人を見ると、つい応援したくなります。というお手紙とともに・・・。



ありがとうございます。
とっても嬉しいです(*^^*)

さてさて、本日も元気に営業します！

ちなみに、宿泊もできますよ～（笑）

よろしくおねがいします(^_-)-☆

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OPEN：金・土・日　11:30～18:00
　和歌山県新宮市熊野川町西敷屋４５０
　TEL：080-6665-2272
※お持ち帰りご希望の方は、遠慮なくご相談ください。
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ピアノ！やっぱりいい音♪

和歌山市から姪っ子が遊びに来てくれました。
やっと、まともに弾ける人がやってきてくれた(*^^*)
しかも！上手い！！
このピアノの音がすごく良い！欲しい！！というぐらいいい音だそうです。

ますますピアノライブがしたくなりました(^^)

誰か、縁ga環でピアノライブしてくれないかなぁ♡
きっと、いいタイミングで来ることを祈っています(^_-)-☆

そして、この後、じぃちゃん（私の父）が孫（私の姪っ子）のピアノ演奏で歌う、歌声喫茶がはじまりました（笑）

何日か滞在してほしいくらいです。

ピアノ弾けるっていいなぁ・・・。

私も、いつか、また練習しようと思っていますが（若かりし子供の頃にピアノ教室挫折しちゃったので・・・）、5人の子供のうち誰か上手くなってくないかなぁ。
今のところ、ここちゃんが有力候補なんだけど(*^^*)

やっぱ、ピアノって良いなぁ♪

ピアノライブできる人、お待ちしております♡

facebookページで動画アップしました。
https://www.facebook.com/engawa2013/?fref=nf

見れないかたすみませんm(__)m

代わりに、ここちゃんの写真でも↓^^;