筍
2008-04-23 | 生活
立派な筍を戴きました♪
3本も戴いたのですが、あまりにも大きいので、新鮮なうちに近所に住む両親と、妹家族に1本ずつお裾分け。
家にある一番大きな鍋でも、丸ごとは無理…
皮の大半を剥いて、縦に二つ割りしても2本分しか茹でられません…
堅い所は筍ごはんに、真ん中から上はわかめと共に若竹煮。
とても美味しかったです!
3本も戴いたのですが、あまりにも大きいので、新鮮なうちに近所に住む両親と、妹家族に1本ずつお裾分け。
家にある一番大きな鍋でも、丸ごとは無理…
皮の大半を剥いて、縦に二つ割りしても2本分しか茹でられません…
堅い所は筍ごはんに、真ん中から上はわかめと共に若竹煮。
とても美味しかったです!