緑のカーテンのゴーヤを使って…
外側が黄色くなり始めると中は真っ赤！
ゴーヤチャンプルー
☆ ざっくりレシピ ☆
ゴーヤは種とワタをきれいに取り、塩揉みして１㎝幅に切り、熱湯でさっと湯がく
豚バラ厚切り肉は一口大に切り、さっと下茹でし、木綿豆腐は水切りする
フライパンに油を熱して木綿豆腐を崩しながら炒め、豚肉とゴーヤも加えて炒める
塩と醤油で味付けし、溶き卵を流し入れて混ぜ合わせる
☆ 南瓜煮
☆ 茗荷と茄子の和え物
☆ ワカメスープ
今回初めて種の赤い部分を食べて（なめて？）みました！
ホントに甘かった～！
…でもゴーヤは熟してても苦い?!?
