のどぐろ

のどぐろ飴ではありません

のどぐろの押し寿司の食レポです

少しイイ値段です

いったいどんな味なんだ？

好奇心が上回り買ってみました

食べてみる

うーん・・・・

白身魚の濃厚な脂

ヒラメの縁側をガブッと一口で食べたような

それでいて、押し寿司、特有の強い酢

口の中で混ざりイイ感じで

上品な味に中和される

独特な味

お祝い時に食べるような・・・

高級なだけに高級感はしっかりある