アマレット☆♪

ディサローノアマレット・写真お借りしました
カクテルレシピなどたくさん出ています。
こちらのHPでどうぞ☆
　アマレット(Amaretto）は
アーモンドの香りをもつイタリア産のリキュールです
最も有名なブランド、アマレット・ディ・サローノ・・
アンズの種が原料です・・赤みを帯びた琥珀色・・
アルコール度数28％
　ラーメン山嵐アルジさんから
教えていただきました・・次の通り・・
びわの種のりんご酢バモント　＼（＾o＾）／
＜作り方＞
びわの種　　テキトー
りんご酢　　テキトー
砂糖　　　　テキトー
（氷砂糖じゃなくていいよ。浸透圧関係ないので）
とっても簡単！！！
おいすぃ～　（＾ー＾）
びわの種が、アマレット風の味わいを出してくれるのです。
そういえば、アマレットって、杏の核のリキュールだもんね。
きっと、りんご酢の変わりに果実酒用ブランデー使うと
大人味になるんだろうな～・・とのことでした。

７・１１・お誕生日シャーベット
○砂糖５０グラム・水４分の１カップでガムシロップを作る
○ダークチェリーの缶詰（４５０グラムくらい）を
　ステンレスの容器に汁ごと入れて、ガムシロップと
　アマレット大さじ３位加えて軽く混ぜラップをかけて
　冷凍庫で凍らせる
○凍ったら、スプーンでかきとるようにして器に盛り
　ミントの葉を飾って出来上がり