青唐辛子味噌

伸農園でたくさん採れた無農薬の青唐辛子。

ニンニク、ごぼう、おじゃこ、みそ、砂糖で保存食作り～



二人でちまちま全て細かく切ります。なかなか面倒ですよ～



ニンニクから順番にお鍋で炒めていきます

お鍋いっぱいになってしまったので、二つに分けました



少しコトコト煮て出来上がり



激辛ですが、辛くて旨くてスタミナ抜群おでん味噌にもバッチリです

伸農園にて

現在の農園の作物をご紹介

たわわに実る青唐辛子



特大サイズの落花生



そろそろかな生姜　その後方には先日植えた蕎麦が花を咲かせています

ＤＡＹ ＯＦＦ

今日は久しぶりに会う双子の友人が来てくれました

勿論、夕食はドラムカンピザ

フレッシュなモッツァレラチーズで、豪勢なピザができました～






明日はお彼岸のお墓参りに行ってまいります

天日干し完成！

ここ最近の天気予報はあてにならない

ですので一日中家で待機し、お天気になると鮎を干すといった毎日。

本日は一日晴天に恵まれ、最高の干し具合になりました



そして真空パックで冷凍すれば、半年以上もちます

ご注文お待ちしております～

干し鮎

九月に入ってもずっと雨続きで、パッとしませんね

昨日、やっと晴天にめぐまれたので干し鮎の仕込みをしました。

今日は朝から張り切って干してみましたが、。曇り空。。。



お天道様！御顔を見せて下さい！！

美味しい干し鮎が出来ますよう