大雪

名の川は、今日大雪です

積雪１０ｃｍはあるかなぁ。。

道が通れなくなったら困るので、急いでガスのボンベ交換をしてきました

でも、国道はなんとか大丈夫そうです

蕎麦打ち

１１月の初めに収穫した蕎麦の実が、なんと１２ｋも粉になってきました


昨年はごきねりで食べたのですが、今年は蕎麦打ちに挑戦
まず、二割の強力粉を混ぜてしっかり手ごね


麺棒で薄～く伸ばしていきます


そして細く細く切っていきます
これがなかなか大変そうですが蕎麦の麺が出来ました～



試しに湯がいて食べてみましたが、なかなかの歯ごたえでしっかり蕎麦の味がしました


今年は自家製の蕎麦で年越し出来そうです

メリークリスマス！

皆さんはどんなクリスマスをお過ごしですか？

田舎にいると、イルミネーションとかもなくってクリスマス感が味わいにくい

でも我が家は農家のおばさんにもらった手作りクリスマスリースを飾ってテンションあげてます



今晩は地元、ゆの森温泉のレストランでフルコースディナーを頂いてきます

薬草の収穫

年末までになんとか収穫、選別を終わらせて、年末年始を過ごしたいと願う農夫

ですが、イベント事や、お天気に左右されてなかなか収穫作業にたどりつけてませんでした

ここ数日は、根っこを掘ってきて洗って干すという作業の毎日



毎日午前中は二人で掘リまくってますなにせ手作業ですから

これで半分かなぁあともう少し！！がんばろう

師走

師走は皆さんも慌しい事だと思います

田舎とはいえ、こちらも行事ごとが多く毎日忙しくしております

そして寒いですね今朝は名野川の山にも雪が積もっていました

そろそろクリスマスだな～



先日湯がいた干し芋ですが、なんだか真っくろになってきてます美味しそう！とはいいがたい・・・



何事も経験経験レシピどうりにはいかんもんです