大人のおやつ

最近の農夫のフェイバリットおやつです



スーパーでこれを持ってくる姿は少年のようですが・・

疲れた体には栄養のある甘いものが必要なのですね

茶の始まり

去年より一週間ほど遅く、お茶の刈り取りが始まりました

茶業組合ではプロフェッショナルな方々が揃っており、

お陰さまで茶農家として近道が出来ていると思います。



今日から帰りは夜も遅く、大忙しでございます

休 日

今日は雨の日曜日

朝から昨日採ったイタドリの皮むきをし、ついでに温まった釜でランチ作り

友達が来てくれて、一緒に手伝ってくれました


釜で作ったランチは、焼きそば～

農夫は再び買い出しに行き、おかわりしていました

タンク掃除

鮎飼育の準備も始まりました

水源地の巨大タンクの大掃除

今年も高圧洗浄機のお陰で、半日で終える事が出来ました

ピッカピカ


午前中タンク掃除が終わらせ、午後は茶畑の掃除です！

茶畑に行くと、そこらじゅうにあるイタドリ


今日も大量に採れたので、明日また下処理に大忙しです

山菜狩り

久しぶりの更新でございます

農夫は日々茶工場の掃除や雑草の刈り取りの準備に労を費やしております

今日はつかの間の休み

沢渡に山菜狩りに行ってきました

イタドリ、ゼンマイ、ワラビと沢山頂いたので、帰ってからは大忙し

早速ゼンマイを釜で湯がきます！



ワラビ、イタドリは毎年しますが、ゼンマイは初挑戦

湯がいた後、しっかり揉んで干します。天日に干しながら時々揉んで仕上がりになります。



沢渡のおばあちゃん、色々教えて下さいましてありがとうございます