青唐辛子味噌

伸農園でたくさん採れた無農薬の青唐辛子。

ニンニク、ごぼう、おじゃこ、みそ、砂糖で保存食作り～



二人でちまちま全て細かく切ります。なかなか面倒ですよ～



ニンニクから順番にお鍋で炒めていきます

お鍋いっぱいになってしまったので、二つに分けました



少しコトコト煮て出来上がり



激辛ですが、辛くて旨くてスタミナ抜群おでん味噌にもバッチリです