自家製らっきょう漬け 2017-06-29 14:53:54 | 日記 らっきょうの掘り起こしから、根っこを切って一個ずつ洗うという とても面倒くさい作業を農夫と二人でこなしました。 手間暇かかるほど美味しいものです 一年持つかな。
水出し冷茶 2017-06-21 14:42:28 | 日記 池川茶業組合の組合長である農夫は、茶畑の管理だけでなく販売や商談も行っています。 今日は商談の予定で、朝から水出し冷茶を作って写真を撮っておくように言われました。 煎茶と親子茶とほうじ茶と三種類。 これは煎茶(霧の贅)というお茶で出しました色がとてもきれいです。