11 月14日 天気 曇り
・ 関門海峡をまたぐ関門橋開通。
(1973年 昭和48年)
・ 鹿児島県・薩摩半島西方沖地震(M7 最大震度4)。
(2015 平成27年)
・ 日馬富士公平が暴行事件を起こしたスクープをスポーツニッポンが飛ばし、相撲界を巻き込む騒動へと発展する。
(2017年 平成29年)
*参考 wikipedia & 今日は何の日 & etc
水声園のお茶会(2日~3日)に今年も参加
2日の日は事前準備で大忙し、ソバ打ち、おでんの下ごしらえ(大根 こんにゃく はんぺん ジャガイモ等を切る)
しかしその量ときたら生半可の量ではない。
あとで聞いたら当日お茶会のお茶を召し上がった人数が約300人だったとのこと
それに、お茶会には参加しなかった人を合わせると・・・・・。
9時過ぎに到着したがすでに森の分校の仲間が10名弱作業をしていた。
私はソバ打ちの準備、そば粉、強力粉等を測り水を決められた量でかき混ぜる作業だったが
今年初めてやってみた、まず配合したそば粉と強力粉をかき混ぜてそれが終わったら
水を加えながらこねていく、簡単なようでなかなかむずかしい。
おそらくそば粉は10kg以上あったのではないだろうか。
それに当日は、金曜日の為サラリーマンは出勤のため、参加した人は
定年を過ぎた人ばかりだから口は出るが手はなかなか進まない。
ソバ打ちも入れ代わり立ち代わり
お茶会はお茶を2回に分けて味わった
まづ、50℃の温度で飲むお茶はまろやかさが伝わる。
2回目は 60℃で飲んだが少し渋みが出て
10時過ぎ準備完了し徐々にお客が見え始めた
2時すぎお客が帰った後
手伝いに来た人で談笑中