今日の給食

２月１０日（火）
　ひじきいため
　魚の花園焼き
　けんちんじる
　麦ご飯
　牛乳

　「ひじき」のお話

　まわりを海に囲まれている日本は、昔からさまざまな形で海の幸を栄養源としてきました。海藻もその一つです。日本の海には、１２００種ぐらいの海藻があるといわれています。そのうち食用にされるものが、ひじき、こんぶ、わかめ、のりなどです。

　ひじきは、鉄とカルシウムが非常に多く含まれています。骨や歯を丈夫にする働きがあり、成長期には欠かせない食べ物です。また、食物繊維も多く含まれていて，腸の働きをよくします。

（放送委員の紹介より）