日本酒VS焼酎そしてジャズ

日本酒は「阿部勘」（宮城県　同名の酒造店）、焼酎は「自我田」（熊本の豊永酒造　無濾過）です。やはり今夜も、焼酎に軍配が上がった。甘さは双方にあるが、後者のそれはスッキリしているし、無濾過故か味わいが後者の方が複雑で深い。（フツーは醸造酒であるから日本酒がその点は上なのであろうが。） うるさいことは言わずに”音”に耳を傾けよう！ 今宵ジャズは、御大プレス（大統領！）ことレスター・ヤング、”初めて聴 . . . 本文を読む